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É presença garantia em saladas, sopas e em diversos acompanhamentos. Contudo, apesar de ser muito usada, muita gente não sabe que esse alimento é rico em vitaminas A, B, C, E e K assim como zinco, magnésio, potássio, ferro, cálcio e outros. É claro que a ervilha deixa os pratos mais bonitos, porém não só isso, pois ela faz bem ao coração, ajuda na digestão, na visão, na prevenção a diabetes assim como é benéfica para os músculos, para a pele e para o cérebro. A pessoa que come ervilhas tem um sistema imunológico mais forte, assim como os ossos. Sem dúvida, a ervilha não pode faltar em seu cardápio, pois ela é uma fonte proteica riquíssima.