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As pimentas jalapeño são conhecidas por seu sabor picante e são um elemento essencial na culinária mexicana. Pode ser utilizada como ingrediente em uma variedade de pratos, como tacos, burritos, nachos, molhos, guacamole e muitos outros pratos da culinária mexicana. Elas também podem ser fatiadas e adicionadas a sanduíches, saladas ou pizzas para dar um toque picante.