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Fondue japonês com finas lâminas de carne, legumes e cogumelos. Preparado com manteiga e servido com molho à base de limão. para preparo em casa.
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Fondue japonês com lâminas de carne, verduras, cogumelos, tofu, harussame e caldo levemente adocicado. P/ finalizar em casa.
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Molho de sukiyaki - 300g.
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Temaki com salmão grelhado e maionese.
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3 Mini temakis a sua escolha.
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Finas lâminas de salmão com molho de alcaparras.
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Harumaki 3 rolinhos primavera.
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Shimeji cogumelo shimeji na manteiga.
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Guioza 6 pasteis fritos recheados de carne suína e legumes.
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Temaki com salmão.
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3 Gunkan salmão dyo, 6 uramaki salmão, 6 skin maki com teriyaki e 1 ceviche de salmão marinado.
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4 Fatias salmão, 2 niguiri sushi salmão, 2 gunkan salmão dyo, 6 uramaki salmão negui, 6 shake maki, 6 skin maki teri.
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6 Salmão maki, 6 ss maki, 6 salmão uramaki, 6 harussai maki salmão, 6 skin maki com teriyaki.
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Niguiri sushi de salmão.
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10 salmão em fatias, 4 fatias de atum, 3 niguirisushi de salmão e 6 uramaki.
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8 Fatias de salmão, 3 fatias de atum, 2 niguirisushi de salmão e 6 uramaki.
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Camarão, vagem e shitake empanado na fina massa crocante de tempura cozido com molho adocicado sobre gohan.
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Sukiyaki carne bovina, verduras, harussame e ovo no molho adocicado sobre arroz.
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Katsu lioombo a milanesa, cozido com ovo e cebola ao molho adocicado sobre arroz.
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Macarrão ensopado com carne suína, ovo, kimchi, nori, verduras e caldo apimentado.
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Macarrão ensopado com camarão, mexilhão, lula, nira, cogumelo shitake, kamaboko, nori e caldo de frutos do mar.
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Macarrão frito com frango e legumes.
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Macarrão de trigo sarraceno servido frio com molho à parte.
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Macarrão tipo chinês com carne, cebola e caldo a base de curry.
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Yakissoba macarrão frito com carne suína e legumes.
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Yakissoba macarrão frito com carne bovina e legumes.
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Macarrão ensopado com carne suína, ovo, broto de bambu, verduras, alga marinha, massa de peixe e caldo a base de missô.
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Macarrão ensopado com carne suína, ovo, broto de bambu, verduras, alga marinha, massa de peixe e caldo a base de shoyu.
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Tikinkatsu frango milanesa com legumes refogados, acompanha arroz;.
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Sakana com filé de pescada a milanesa com legumes refogados, acompanha arroz.
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Karekatsu ensopado de carne bovina com legumes a base de curry, lombo a milanesa e arroz.
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Combinado com : 02 sushis de horenço, cogumelo shitake, gunkan de pepino com tofu temperado e uramaki tempura.
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Macarrão frito com cogumelo shitake e legumes.
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Lamen feito com macarrão ensopado com legumes, cogumelo shitake, queijo de soja, com caldo à base de shoyu.
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Macarrão de arroz com legumes, cogumelo shitake e queijo de soja frito.
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Bento box com yakizakana de salmão, harumaki, guioza, shimeji na manteiga, croquete de peixe, salada de harussame e gohan.
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Bento box com: anchova grelhada, sunomono, nimono, tsukemono e arroz.
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Bento box com: iscas de pescada milanesa, bifun, moyashi itame, gioza e arroz.
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Bento box com: shogayaki, yakimeshi, yassai itame, kani maki.
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Bento box com: kakeague (tempura de legumes), aguedashi vegetariano, brocolis itame, shimeji batayaki e arroz.
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Bento box com: tikinkatsu, kapa maki, otsumami de nassu, arroz e missoshiru.
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Bento box com: yakisoba, shitake batayaki, 2 niguiri sushi de skin, nimono e missoshiru.
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Refrigerante.
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Chá.
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Sakê azuma kirin nama - não pasteurizado com adição de álcool destilado/ 15,5% alc.
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Sakê hakushika honzojo - sake especial com adição de álcool destilado/ refrescante e seco.
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