Arroz C/ Trufa Italiano Tsp 450g

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Origem do Arroz Carnaroli com Trufa Preta: O arroz tem uma antiga origem e talvez seja o mais nobre e o mais difundido dos cereais. Não surpreende ninguém que o arroz seja o alimento mais consumido no planeta. Em pelo menos 5.000 anos de história, essa planta, pertencente à família das gramíneas, nutriu bilhões de pessoas. Introduzida na Itália no final do século XV, a cultura do arroz é marcante, sobretudo nas regiões da Lombardia, do Veneto e do Piemonte. Os principais fatores que contribuíram para a difusão desse alimento foram as condições naturais dessa área do país, que é caracterizada pela abundância de água e intensa luminosidade, fatores importantes para o bom desenvolvimento do arroz. Benefícios do Arroz Carnaroli com Trufa Preta: Os benefícios do arroz são fornecer energia ao organismo com carboidratos saudáveis. O arroz é um alimento rico em carboidratos mas também tem proteínas, vitaminas e minerais essenciais ao organismo.A proteína que o arroz tem quando combinada com leguminosas como feijão, grão, favas, lentilhas ou ervilhas fornece proteínas completas para o organismo que são importantes para construir os tecidos do organismo, reforçar a imunidade e para a manutenção das células. Para fazer em casa: Risoto comArroz Carnaroli com Trufa Preta Ingredientes: 300 gr de Arroz Carnaroli com Trufa Preta 1/4 xícara(s) (chá) de vinho branco seco(s) 1 litro(s) de caldo de legumes 1/2 unidade(s) de cebola picada(s) 1 colher(es) (sopa) de manteiga 3 colher(es) (sopa) de parmesão Modo de preparo: Refogue a cebola e deixe ficar bem macia, acrescente o Arroz Carnaroli com Trufa Preta, refogue mais alguns minutos. Regue com o vinho branco, cozinhe então o arroz com o caldo de legumes Quando o arroz estiver no final do cozimento, veja o sal. Coloque uma colher de manteiga e um pouco de parmesão raladoColoque no prato de servir e rale uma trufa sobre ele ou use a manteiga trufada se não tiver a trufa fresca.