Assafétida 20/80 Cípria
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Informação do produto
A Cípria acredita que a responsabilidade social de uma empresa é sua forma de pensar e agir socialmente objetivando o bem estar comum. Cípria Importa processa e comercializa mais de 300 tipos de especiarias oriundas de mais de 89 países. Com o foco de buscar os melhores fornecedores para oferecer somente os melhores produtos. Produzindo masalas e misturas sem adição de qualquer tipo de fécula ou aditivos respeitando a fórmula tradicional de temperos masalas e misturas em geral. Assim você pode produzir qualquer receita com maior fidelidade.Deve-se fazer uso de quantidades mínimas de Assafétida 20/80 Cípria para temperar sobretudo peixes frescos e salgados aos quais ela dá um sabor delicioso. Como o nome sugere assafétida tem um cheiro fétido algo parecido com o de alho estragado (devido à presença de compostos de enxofre) mas em pratos cozidos oferece um sabor suave que lembra os alhos franceses. O odor e sabor tornam-se muito mais leves e muito menos pungente após aquecimento em óleo ou ghee.Ingredientes: Fene grego (Trigonella penum-graecum) e assafétida (Ferulla assaefoetida).Alérgicos: Contém derivados de trigo e soja. Pode conter centeio cevada e aveia.