Azeitona Verde Gordal
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Informação do produto
A azeitona Gordal é de origem espanhola, fruto redondo, grande e com polpa bem carnuda. Possui sabor suave e marcante com coloração verde clara, quase sempre apresenta pintas brancas características do fruto. Pode ser consumida ao natural ou utilizada para a produção do azeite de oliva. É muito utilizada na culinária em diversas culturas como a portuguesa, espanhola, italiana e brasileira por ser muito versátil e combinar bem com diferentes tipos de alimentos. Pode ser usada como ingrediente na preparação de saladas, tortas, salgados e outros. A azeitona possui um óleo que é rico em ácidos graxos insaturados, excelente para aumentar o bom colesterol no organismo. Também possui as vitaminas A, C, B1 e B2, sais minerais, tais como, fósforo, potássio, sódio e silício.