Bambu Broto(takenoko) Pct 330g
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Informação do produto
Na culinária japonesa, o broto de bambu é um ingrediente popular e muito consumido. Após colhidos, os brotos precisam ser descascados e fervidos. O sabor é suave e a textura macia, e pode ser preparado de diversas formas. Alguns dos pratos típicos são o arroz japonês cozido com os brotos, tempura, tosa-ni (cozido com shoyu e peixe bonito seco). O broto de bambu é um alimento altamente nutritivo e funcional, rico em fibras, potássio, vitaminas do complexo B e antioxidantes. Seus principais benefícios incluem a melhora da saúde intestinal, auxílio no emagrecimento (poucas calorias), controle do colesterol (LDL), fortalecimento do sistema imunológico e proteção do sistema nervoso.