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Informação do produto
O bolinho de bacalhau feito com Gadus morhua é considerado o "rei" dos petiscos, utilizando o bacalhau mais nobre, de textura firme e sabor marcante. Geralmente, leva entre 35% a 37% de bacalhau em lascas, batatas, azeite, cebola e salsa, resultando em um bolinho macio por dentro e crocante.