Carinae Odile Cabernet Sauvignon

Informação do produto

Brigitte e Philippe Subra são os proprietários - franceses que escolheram a Argentina para viver em 1998. A vinícola possui 20 hectares em 3 terroirs distintos - Cruz de Piedra, Chachingo e Perdriel. O nome CarinaE vem da paixão de Philippe pela astronomia. “CarinaE é uma constelação do céu austral, provavelmente a mais formosa. Contém uma multidão de estrelas e outras belezas do céu noturno”. O CarinaE Odile Cabernet Sauvignon é um vinho de cor vermelho rubi profundo, tendendo a violáceo. Seus aromas são ricos, lembrando frutas vermelhas e escuras como o cassis (groselheira-preta), morango, cereja, ameixa e mirtilo. Em boca, é seco, estruturado, com acidez alta e taninos muito persistentes. Harmoniza bem com carnes vermelhas, massas e queijos brancos. Elaborado sob supervisão da equipe de Michel Rolland, as uvas são colhidas manualmente, com fermentação alcóolica em altas temperaturas e malolática completa. Apesar de não passar por barris de carvalho, este vinho apresenta elevado potencial de guarda, marcando o estilo da CarinaE em extrair o máximo do potencial de seu terroir. Vinícola: CarinaE País de Origem: Argentina Região de Produção: Mendoza Uvas: Cabernet Sauvignon Safra: 2019 Tipo: Vinho tinto Classe: Seco Volume: 750 mL Teor Alcoólico: 14,0% Temperatura de Serviço: 18ºC Aspecto Visual: Profundo vermelho rubi, tendendo a violáceo Aspecto Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e escuras como o cassis (groselheira-preta), morango, cereja, ameixa e mirtilo Aspecto Gustativo: Estruturado, com acidez alta e taninos muito persistentes Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos brancos