Produtos similares:
Informação do produto
É um Vinho Verde resultado de um lote de diferentes castas recomendadas de uvas brancas da região colhidas em Setembro no seu perfeito estado de maturação. Segue-se o desengace total e a bombagem para a prensagem pneumática a baixa pressão. O mosto prensado é depois decantado durante cerca de 8H a 10 ºC e trasfegado para as cubas de fermentação alcoólica processo em que são apenas utilizadas leveduras selecionadas e que demora aproximadamente 10 dias o qual decorre a uma temperatura controlada automaticamente de 14 ºC.