Chocolate Intenso Ao Leite 55% Cacau Sem Glúten 60g

Informação do produto

Cacau especial do Sul da Bahia Nossos chocolates são "Tree to bar", que quer dizer da árvore a barra, ou seja, nós acompanhamos todo processo do cacau para se transformar em chocolate, desde o plantio, colheita, fermentação, secagem e armazenamento. Após essas etapas que são realizadas na fazenda, esse cacau especial vai pra a fábrica, onde é torrado e triturado e transformado em nibs, seguindo p o refino, depois para temperagem, moldagem e embalagem ....e é assim que são feitos os chocolates JU ARLÉO. A gênese do chocolate JU ARLÉO foi através de seu bisavô, José Moreira, e a continuidade do legado hoje é a missão de Lucas pai de Julia. Acompanhando sempre seu avô na lida com o cacau, Lucas fez valer a máxima que "os filhos dos filhos são uma coroa para os seus avós". O Cacau utilizado é o Forasteiro cultivado no sistema agroflorestal conhecido como cabruca, onde o cacaueiro fica sob as árvores nativas da Mata Atlântica. Um sistema de cultivo preservacionista. As amêndoas da JU ARLÉO são certificadas pela indicação de procedência do Sul da Bahia, que certifica as amêndoas de qualidade na área demarcada pela Indicação Geográfica. As amêndoas são classificadas seguindo as normas físicas e sensoriais, garantindo a qualidade dos lotes, tudo isso feito pela Associação Cacau Sul da Bahia. Julia com apenas 9 anos exala entusiasmo pelo cacau, um dos alimentos com propriedades químicas mais poderosos do planeta. E também nos ensina apesar da pouca idade, que aquele que não receber um chocolate como uma criança, jamais terá acesso aos nuances sensoriais que a amêndoa e o Terroir do Sul da Bahia proporciona!! Ingredientes: Nibs de Cacau, açucar, leite integral, manteiga de cacau e lecitina de soja. Alérgicos: Contem Leite Contém Lactose Não contem glúten Contém duas barras de 30g cada, produzidas com nosso cacau cultivado na cabruca. O que você está comprando: Chocolate Intenso Ao Leite 55% Cacau Sem Glúten 60g