Costela Gaúcha
Exausta
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Informação do produto
A Costela Gaúcha é um corte retirado da parte inferior das costelas do boi, famosa por seu sabor robusto e presença de osso, que confere ao corte uma suculência particular. Este é o corte estrela de churrascos e assados prolongados, sendo muitas vezes cozido em fogo de chão para maximizar seu sabor e textura. É a escolha ideal para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e rica em sabor.