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É um tempero muito utilizado na culinária indiana e em outras culinárias ao redor do mundo. Ela tem um sabor levemente amargo e picante, e é conhecida por sua cor amarelo-alaranjada intensa. Ela pode ser utilizada em diversos pratos, como arroz, carnes, sopas, legumes, entre outros. Além disso, é importante lembrar que a cúrcuma em pó é uma opção saudável de tempero, pois é natural e livre de aditivos químicos.