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Informação do produto
A Colônia Pé de Moleque Crocante é um doce típico brasileiro feito a partir de amendoim, açúcar e leite condensado. Sua consistência é crocante, como o próprio nome sugere, e sua cor varia de marrom claro a escuro, dependendo do tempo de cozimento e da quantidade de açúcar utilizado na receita. A preparação do Pé de Moleque Crocante começa com a torra dos amendoins, que são depois moídos em um processador de alimentos ou liquidificador. Em seguida, o açúcar e o leite condensado são adicionados e a mistura é levada ao fogo, onde é mexida continuamente até atingir o ponto de brigadeiro mole. Nesse ponto, a mistura é despejada em uma superfície untada com manteiga ou óleo e deixada para esfriar e endurecer.