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Informação do produto
O palmito pupunha é um tipo de palmito extraído do interior do tronco jovem da palmeira pupunha (Bactris gasipaes). Ele é muito apreciado na culinária devido à sua textura macia e sabor suave. O palmito pupunha é uma alternativa sustentável ao palmito tradicional, pois a colheita é feita sem prejudicar a palmeira, já que os brotos são retirados sem derrubar a planta. O palmito pupunha é frequentemente encontrado na forma picada, o que o torna conveniente para uso em diversas receitas.