Drip Coffee++ Caparaó Caixa

Informação do produto

Direto da região do Caparaó este café especial Catuaí Amarelo foi cultivado a mais de 1.300 metros de altitude. O terroir que fica nos pés do Pico da Bandeira (3º ponto mais alto do Brasil) entrega maturação lenta com doçura intensificada e notas sensoriais frutadas.Região: Caparaó | Notas sensoriais: frutadas | Torra média | 100% arábica | Intensidade: 7 | Acidez: médiaEm Minas Gerais a culinária é Patrimônio Cultural e as lavouras de café do estado são reconhecidas pela qualidade dos frutos colhidos. O café tem relevância em todo o país com reconhecimento em diferentes lugares do mundo. Já no Espírito Santo estado que também é conhecido pelas gostosuras da cozinha o café também é protagonista e representa 37% do Produto Interno Bruto (PIB) agrícola capixaba.A união dos dois estados têm impacto na produção cafeeira em todo mundo com destaque para a região do Caparaó que “abraça” os dois terroir e oferece cafés especiais completamente diferenciados com o destaque para a extrema doçura que pode ser apreciada direto na xícara.É nesse terroir singular na região do Caparaó que nossos cafés são produzidos na entrada do Parque Nacional do Caparaó onde se eleva o 3º maior pico do Brasil representado aqui pela cruz no topo da montanha: o Pico da Bandeira com seus imponentes 2.892 metros de altitude. Foi na cordilheira inclusive que o imperador Dom Pedro II hasteou a bandeira do Brasil.O lugar também é alvo de praticantes de esportes de aventura. Em relação à qualidade a região do Caparaó ganhou relevância nos últimos tempos. Já ouviu falar do lugar? As terras dessa região produtora são espaços abençoados pelas belezas naturais com cachoeiras e biomas de Mata Atlântica com preservação ambiental.O bioma predominante é a Mata Atlântica. Situada na divisa dos estados de Minas Gerais e Espírito Santo essa área geográfica apresenta solos férteis e um clima tropical. A produção responsável com ênfase na preservação ambiental é liderada por famílias que adotam processos criteriosos cujos resultados se traduzem na xícara.