Entrecote Bovino Resfriado Montana Peça a Vácuo
Exausta
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Informação do produto
É um corte localizado sobre o contra filé ou filé de costela na porção torácica. Com textura desigual e grande quantidade de nervos, precisa de cozimento mais longo, pode ser usado em ensopados, refogados, assados, churrascos, preparo na grelha e picadinhos. Aproximadamente 1,4kg.