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Informação do produto
País/ Região: Brasil, Nova Pádua - Serra Gaúcha. Castas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir Método: Método Tradicional (Champenoise) - Mínimo 6 meses de autólise. Graduação alcoólica: 12%. Açúcares totais: 8,1 g/L. Sua coloração é amarela com reflexos dourados, límpida, brilhante, com perlage fina e persistente. Seu aroma é complexo sobressaindo-se o tostado e a levedura, com toques que lembram amêndoas e flores secas Excelente volume de boca, com um franco ataque de acidez. Este espumante apresenta boa estrutura, equilíbrio e corpo, resultante do amadurecimento em contato com as leveduras.