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Informação do produto
É um tipo de carne bovina que passa por um processo de preparação especial, conhecido como "jerk", que é uma técnica tradicional de temperar e cozinhar carne, originária da Jamaica e popular em várias partes do mundo. Nesse processo, a carne é temperada com uma mistura de especiarias e marinada por um período para absorver os sabores. Em seguida, é cozida lentamente em fogo baixo ou defumada para obter uma textura e sabor únicos.