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É um prato popular brasileiro que consiste em palitos de batata finos e crocantes (batata palha) servidos com um ensopado de carne e legumes. O prato é tipicamente feito com carne desfiada, cebola, alho, tomate e, às vezes, pimentas e outros vegetais. O ensopado é cozido até ficar macio e saboroso, e depois servido sobre uma cama dos palitos de batata crocantes. Karis Batata Palha é uma comida de conforto no Brasil e pode ser encontrada em muitos restaurantes e casas em todo o país.