Livro - Enciclopédia dos Bolos: intermediári

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O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Este livro apresenta mais de 80 receitas e técnicas de bolos com recheios e coberturas, entre elas o Bolo Mousse, o tradicional Prestígio, o Bolo de frutas com chantili e merengue, Cupcakes, Cheesecake, o Bolo de rolo, o Naked Cake e muitos outros.<br /> Há também opções de bolos com frutas , caldas e com mais de um tipo de recheio, além de bolos veganos e sem glúten. É uma obra completa, que abrange do bolo do lanche da tarde ao bolo para aquela comemoração especial.<br />Condição do Item: Novo <br />Produto Internacional: Não <br />Fabricante: Melhoramentos <br />Idioma: Português <br />Autor: Otávia Sommavilla <br />Editora: Melhoramentos <br />BISAC: CKB014000 - CULINÁRIA / RefeiçõesPratos / Bolos,CKB037000 - CULINÁRIA / Métodos / Gourmet <br />Número de páginas: 184 <br />Edição: 1° Ed. <br />Palavras-chave: a química dos bolos,bolos caseiros,bolos e confeitaria,confeitaria,receitas,receitas de bolo,receitas doces,gourmet,bolos,culinária <br />Coleção: Arte Culinária Especial <br />ISBN-10: 8506084105 <br />ISBN-13: 9788506084106 <br />Thema: Bolos e/ou decoração de bolos, glacê e trabalho em açúcar,Culinária e/ou receitas gerais