Maminha Pico (argentina)
Exausta
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Informação do produto
A maminha é um corte de carne nobre da alcatra, localizada na parte traseira do boi. É conhecida por ser macia, suculenta e ter um sabor suave. Características É uma carne magra, com uma capa de gordura superficial É marmorizada, o que a torna ainda mais macia e suculenta É uma excelente opção para churrasco, grelha, assados, bifes ou carnes de panela Preparo Deve ser cortada contra as fibras para acentuar sua maciez e sabor Pode ser preparada de diversas formas, como grelhada, assada, em ensopados, ou na manteiga