Maria Rosa Guariroba Pré-Cozida
Exausta
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Informação do produto
É uma palmeira nativa da região do cerrado brasileiro. O principal produto extraído da guariroba é o seu palmito ou broto terminal. Quando comparado às espécies de palmito encontradas na Mata Atlântica, é considerado amargo. É um alimento com poucas calorias e rico em potássio, na qual ajuda a manter controlada a pressão arterial, além de combater a retenção de líquidos. Pode ser usada de diversas maneiras na culinária, como em saladas, refogados, pratos quentes e até mesmo em sobremesas. Ela adiciona um toque regional e um sabor único a suas receitas, tornando-as ainda mais especiais.