Matambrito - Porco Feliz
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Informação do produto
O matambrito suíno é um corte de carne de porco retirado da região entre as costelas e o couro. É um corte saboroso, suculento e macio, que pode ser preparado de diversas formas. Características É um corte nobre, extraído do carré ou pernil É sem osso Tem uma textura mais firme É ideal para grelhar, assar ou cozinhar lentamente É uma excelente opção de aperitivo para churrasco Usos É famoso em parrillas Pode ser usado para rechear pratos para levar ao forno Pode ser servido como aperitivo no churrasco Preparo Deve ser mantido congelado a -12°C ou mais frio Se optar por preparar na brasa, fique por perto da churrasqueira, pois, a gordura, ao pingar no fogo, levantará as labaredas