Ossobuco Bovino
Exausta
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Informação do produto
O Ossobuco Bovino é um corte retirado da canela do boi, incluindo o osso e a medula. Este corte é famoso pela sua textura rica e sabor profundo, tornando-se um ingrediente estrela em pratos cozidos lentamente, como ensopados e risotos. A presença do osso e da medula adiciona um sabor único e uma textura gelatinosa ao caldo, enriquecendo qualquer receita.