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Informação do produto
Nacionalidade/origem/ Produtor: Portugal - Dão - Lusovini Uva: 100% Touriga Nacional Safra 2022 Produção: Breve contato, de apenas 45 minutos, com as cascas. Fermentação em temperatura controlada entre 14 e 16ºC. Temperatura de serviço: 12°C Visual: Cor salmão pálido Olfato: Notas de frutas do bosque, com um interessante e exótico toque mineral Gustativo: É equilibrado, trazendo agradável sensação de frescor Harmonização: Pedra Cancela Touriga Nacional Rosé é uma carta na manga na harmonização, escoltando bem desde uma saborosa tábua de queijos e frios até carnes magras grelhadas, como lombo suíno e fraldinha Garrafa de 750ml Pretty in pink! Por maior que seja a popularidade dos rosés, são raros aqueles elaborados com a casta-símbolo de Portugal, a Touriga Nacional. Elaborado por João Paulo Gouveia, um dos mais influentes enólogos do Dão, este fantástico vinho é feito através do método de 'bica aberta', no qual os rosés são vinificados como vinhos brancos, conseguindo maior leveza e frescor.