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Informação do produto
É produzido a partir de leite de vaca pasteurizado, e é curado por um período mínimo de três meses para garantir um sabor e aroma acentuados. Ele apresenta uma textura firme e ligeiramente elástica, ideal para ser utilizado em pratos quentes ou frios. Este queijo é versátil e pode ser utilizado de várias maneiras na culinária, como em sanduíches, saladas, massas e risotos, e também é ótimo para ser consumido puro, como aperitivo.