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Ervilha e milho são dois alimentos vegetais comuns na alimentação humana, que podem ser consumidos de diversas formas e trazem diversos benefícios para a saúde. A ervilha é uma leguminosa rica em proteínas, vitaminas do complexo B e ferro. Ela pode ser consumida cozida, em saladas, sopas, guisados, refogados e outras receitas. Além disso, a ervilha é uma excelente fonte de fibras, que ajudam a manter o funcionamento regular do intestino e controlar o açúcar no sangue. Já o milho é um cereal rico em carboidratos, vitaminas do complexo B, vitamina E e fibras. Ele pode ser consumido cozido, assado, frito, em conserva, em forma de pipoca e em diversas outras receitas. O milho também é uma fonte importante de antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Juntos, ervilha e milho podem ser combinados em diversas receitas, como saladas, tortas, sopas, refogados e guisados. Eles adicionam sabor, textura e nutrientes para as refeições, tornando-as mais saudáveis e saborosas. É importante lembrar que a variedade na alimentação é importante para uma dieta saudável e equilibrada, e ervilha e milho são duas ótimas opções para incluir no cardápio.