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Coloração amarelo pálido. Aroma delicadamente floral (for de mel) e frutas (abacaxi, marmelo). Suave, sedoso e levemente doce. É versátil e pode ser apreciado tanto como aperitivo, acompanhando entradas leves, como saladas e frutos do mar, quanto como companhia para pratos principais, como peixes, aves e massas com molhos suaves.