Shel Segal White

Informação do produto

País/ Região: Israel, Galiléia. Castas: Emerald Riesling e Colombard. Amadurecimento: Sem estágio em carvalho. Corpo: Leve a médio. Álcool: 11,5%. Certificações: Kosher (Badatz Yerushalaim, Badatz Beit Yossef, Rav. Shlomo ben Ezra); Kosher para Pessach; Mevushal: Não. O Emerald Riesling é uma das castas mais emblemáticas do vinho branco israelense. Cruzamento entre Riesling e Muscadelle, o Emerald Riesling foi criado para produzir um vinho de qualidade em climas quentes e encontrou em Israel um de seus melhores terroirs. As videiras israelenses desta casta são muito aromáticas, com caráter floral e levemente picante no final, e os vinhos são produzidos tipicamente em estilo semi-seco. Já o French Colombard, uva originária de Charente, França, contribui com acidez viva, notas cítricas e leveza estrutural - o contrapeso perfeito para a exuberância aromática do Emerald Riesling. O resultado desta parceria é um branco que carrega a identidade única de Israel: perfumado e refrescante.