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Um doce tradicional da culinária brasileira feito à base de goiaba e açúcar, sendo conhecida por sua textura macia e sabor doce e frutado. É comumente utilizada como recheio de bolos, tortas e doces, como a famosa combinação de goiabada com queijo (Romeu e Julieta). Também pode ser apreciada pura, em fatias ou colheradas diretamente do pote.