Villa Tinta Odessa Black Vip

Informação do produto

Tipo: Tinto Uvas: Odessa Black País: Ucrânia Região: Odessa (Bessarábia) Safra: 2019 Maturação: Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês O Villa Tinta Odessa Black VIP representa o ponto mais alto da uva Odessa Black (Odesky Cherny) dentro da vinícola Villa Tinta. Produzido na prestigiada região da Bessarábia, no sudoeste da Ucrânia, utiliza apenas uvas selecionadas de vinhedos próximos ao Lago Ialpug. Resultado do cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet, essa casta é considerada a identidade do vinho ucraniano — e, na versão VIP, atinge grande complexidade e excelente potencial de guarda. Visualmente, apresenta cor rubi-púrpura muito intensa, quase opaca, típica de uvas teinturier, com alta concentração. No nariz, mostra aromas expressivos de frutas negras em compota, como amora, mirtilo e cassis, combinados com notas de chocolate amargo, tabaco, especiarias doces e leve toque balsâmico, vindos da passagem por carvalho. Em boca, é encorpado e estruturado, com taninos maduros e macios que trazem uma textura elegante. A acidez equilibrada sustenta a intensidade do vinho, levando a um final longo, persistente e levemente defumado. Harmonização Ideal para acompanhar pratos intensos e de textura rica, como costela assada, carnes, strogonoff de carne com especiarias e queijos azuis ou maturados de sabor mais pronunciado.