Vinho Branco Les Bourgarels Chardonnay
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Informação do produto
País/ Região: França, Languedoc-Roussillon (Aoc Pays D'Oc). Castas: 100% Chardonnay. Amadurecimento: 30% do vinho fermenta em barricas franacesas. Corpo: Médio. Álcool: 13%. Chardonnay cremoso e com boa presença de fruta fresca nos aromas. As vinhas de Chardonnay estão localizadas em solos calcários, com boa capacidade de reter água, o vinho resultante é aromático e intenso. O mosto passou por uma breve maceração pré-fermentativa com as cascas, e 30% fermentou em carvalho francês de tosta média. Os outros 70% fermentaram em inox com temperatura controlada. Após a fermentação houve um trabalho com as borras finas para enriquecer a textura em boca e evitar a oxidação.