Vinho Branco Parajes Del Vale Macabeo White
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Informação do produto
País/ Região: Espanha, Castilla-La Mancha – Manchuela. Castas: 100% Macabeo/Viúra. Corpo: Médio. Álcool: 12%. Parajes Del Valle Macabeo White 2021 Macabeo, também chamada de Viura é a principal uva para se fazer Cava, responsável pela sustentação da acidez dos espumantes espanhóis. Aqui ela é plantada em um solo composto por argila sobre calcário e a vinificação de baixa intervenção privilegia o frescor e alegria dos vinhos. A região de Manchuela fica no centro da Espanha, um pouco mais ao norte de Jumilla, compondo o projeto de Terrajes de Maria Jover. Os vinhedos são conduzidos com agricultura orgânica certificada com idade média de 25-40 anos.