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Informação do produto
Produtor: Vignerons Catalans País: França Região: Roussillon Tipo de vinho: Branco Safra: 2020 Uva: Muscat Petits Grains, Muscat d’Alexandrie Teor alcoólico: 12% Temperatura: 8c Volume: 750ml Notas De Prova: Belissimo tom de amarelo pálido com reflexos citrinos. No nariz é intenso, mostrando notas de frutas tropicais, frutas cítricas e flores brancas. O o paladar é fresco e vivo com uma maravilhosa expressão de pêssegos, delicadamente completado por notas de limão Harmonização: Muito bom com pratos de frutos do mar, como mariscos, vieiras e peixes grelhados, também com risoto de aspargos frescos, e queijo de cabra. Vinificação: As uvas são colhidas de madrugada para manter a baixa temperatura e preservar seu frescor. Os bagos são esmagados e delicadamente pressionados em um ambiente livre de oxigênio. O mosto então passa por uma decantação a frio, segue-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço inox.