Vinho Inniskillin Vidal Icewine

Informação do produto

Inniskillin icewine reconhecido como um dos grandes vinhos do mundo, é verdadeiramente um dom do inverno para os amantes do vinho. Colhidas no auge do rigoroso inverno canadense, as uvas são naturalmente congeladas na videira e ceifadas quando a temperatura chega a -10°C. Apenas algumas gotas desse delicioso néctar podem ser extraídas de cada cacho, que depois passam por um hábil processo de fermentação até alcançar este rico e sedutor vinho especial conhecido como Icewine. O primeiro vinho do gelo feito com uvas congeladas naturalmente, o vinho inniskillin vidal pearl icewine, possui em sua receita uvas colhidas em vinhedos próprios. Produzido numa conceituada vinícola do canada, fundada em 1975. Uva: Vidal Teor: 9,5% Tipo: Branco Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inoxidável. Visual: Dourada de alta intensidade, e bem brilhante Olfativo: Incrível aroma de manga, lichia e damasco, com geléias de frutas amarelas (nectarina, pêssego), mel e um gostoso cítrico remetendo a maracujá. Gustativo: denso e cremoso, com acidez equilibrada e alto grau de doçura, é untuoso, com um sabor intenso, doçura intensa. E no fim, uma boa persistência, destacando a geléia e o maracujá. Harmonização: Sirva com sobremesas à base de creme de leite, frutas secas, castanhas, torta de nozes, foie grass e queijos