VINHO MIOLO RESERVA SAUVIGNON BLANC BRANCO SECO 750ML

Informação do produto

Você está comprando: VINHO MIOLO RESERVA SAUVIGNON BLANC BRANCO SECO 750MLPaís de Origem: BRASILValidade: Indeterminada<br />  <br /> SOBRE O PRODUTO<br />  <br /> O Vinho Miolo Reserva Sauvignon Blanc Branco Seco é produzido exclusivamente com as melhores uvas Sauvignon Blanc da região da Campanha Meridional, contando com um grande diferencial: as castas são cultivadas com condições climáticas e terroir perfeitos, tendo como resultado vinhos únicos.<br />  <br /> A variedade Sauvignon Blanc é detentora de alguns dos melhores vinhos brancos do mundo. O desafio é instigante. Em vinhedos próprios da família Miolo na temperada região da Campanha Gaúcha, seus verdes cachos são protegidos da luz solar, para serem colhidos sob a serenidade da luz do luar. A decisão para a colheita noturna foi uma escolha técnica, devido a fruta ser colhida naturalmente a baixas temperaturas. Toda tipicidade e elegância do vinho Sauvignon Blanc se encontra na extração e preservação das referências aromáticas desta uva.<br />  <br /> A Linha Miolo Reserva produz vinhos com tiragem especial e limitada, em que cada rótulo é representado somente por um varietal, uma legítima reserva. Os lotes de cada variedade são restritos, tornando a degustação de um vinho Miolo Reserva ainda mais especial.<br />  <br />  O Vinho Miolo Reserva Sauvignon Blanc Branco Seco é a expressão máxima da tipicidade desta elegante casta.<br />  <br /> INFORMAÇÕES DO PRODUTO<br />  <br /> ANÁLISE SENSORIAL<br /> Visual: De vivaz tonalidade amarelo claro, com vibrantes reflexos esverdeados.<br /> Olfato: Sua riqueza aromática demonstra potência através de notas intensas de lima, grama cortada e folha de tomate.<br /> Paladar: Vinho de estrutura jovial, acidez equilibrada e prolongada persistência.<br /> País: Brasil<br /> Origem: Campanha Meridional - RS<br /> Vinícola: Miolo<br /> Safra: Não safrado<br /> Tipo: Vinho Fino Branco Seco<br /> Uvas: 100% Sauvignon BLanc<br /> Vinho vegano: Sim<br /> Graduação Alcoólica: 12%<br /> Volume: 750ml<br /> Maturação em Carvalho: sem passagem<br /> Temperatura de Consumo: 8ºC - 10ºC<br /> Harmonização: Este vinho branco é imbatível como aperitivo e ideal para harmonizar com refeições leves e de média estrutura como saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole.<br /> VINIFICAÇÃO: Colheita noturna; Maceração pelicular a frio, por 12 horas, em prensa fechada e severamente inertizada; Prensagem, rápida e em ambiente redutivo estrito, em prensa pneumática; Clarificação estática do mosto flor, a frio; Fermentação alcoólica a temperatura baixa, 12°C, em tanques de aço inoxidável; Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem realização de fermentação malolática; Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.