Bistrô Charlô - Jardim Paulista Cardápio Delivery
Aberto
Onde comprar Francês em Grande São Paulo?
Rua Barão de Capanema, 450Horários de abertura e fechamento | |
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| Quinta-feira | 18:30 - 22:30 |
| Sexta-feira | 18:30 - 22:30 |
Bistrô Charlô - Jardim Paulista
Rua Barão de Capanema, 450
Francês - Bistrô Charlô
Frete
Grátis
(novos usuários)
Combos
Menu Executivo
Mini salada, parmegiana de mignon com arroz e fritas, torta mousse de chocolate.
R$ 120,00
Sugestão
Camarão Champagne com Arroz de Amêndoas
Camarões grelhados, molho de champagne e arroz de amêndoas.
R$ 150,00
Tornedor com Risoto Milanês
Corte alto de filé mignon, grelhado lentamente, acompanhado de risoto de parmesão e açafrão.
R$ 165,00
Bacalhau à Brás
Lascas de bacalhau, azeitonas pretas, ovo mexido, batata palha.
R$ 108,00
Saladas
Burrata Verão
Burrata de búfala, nectarina ou pêssego, presunto cru, basílico e nozes. acompamha cesta de pães orgânicos de fermentação natural.
R$ 95,00
Salada de Figos
Salada com folhas, figos grelhados, nozes e tartine de chèvre.
R$ 68,00
Belle Salade
Mix de folhas com melão, presunto yaguara, tomate orgânico e mozzarela de búfala.
R$ 68,00
Salada de Brie Empanado com Pêra Spicy
Mix de folhas, pera grelhada, amêndoas, croûtons, molho a base de mostarda em grãos e mel, cubos de brie empanados.
R$ 68,00
Caesar Salad
Alface americana, peito de frango orgânico empanado, parmesão ralado e croûtens.
R$ 75,00
Aperitivos
Croqueta de Pastrame
Croqueta de pastrami desfiado e batata asterix, empanada na farinha panko servido com aioli.
R$ 53,00
Croc de Pernil
Mini sanduiche em pão hokkaido, pernil desfiado, cebola caramelizada e salsa verde.
R$ 68,00
Patê do Charlô com Torradas e Geleia
Clássico patê do charlô servidos com torradas e geléia do charlô.
R$ 68,00
Croqueta de Jamón
Receita típica espanhola, à base de bechamel e presunto cru. acompanha molho aioli picante, servido à parte.
R$ 53,00
Tábua de Queijos
Quatro opções de queijos brasileiros da marca matina, de boituva. acompanha a geleia do charlô e pão fresco de fermentação natural.serão 4 dos queijos abaixo, disponíveis em loja:-luma: queijo meia cura, sabor muito suave e leve, sem mofo-giggio: casca com aroma de cave e massa com nenhuma acidez. seu aroma é frutado com notas de nozes e leve.- marmoratto: queijo de casca lavada na cachaça artesanal-pinho: envolvido por 3 semanas em casca de pinho francês, queijo de casca mofada da madeira, sabor amadeirado e aroma de amêndoas.- cerva: queijo de casca lavada, em cerveja artesanal larger.
R$ 96,00
Torta & Salada
Torta de Frango com Salada
Torta de frango com salada.
R$ 85,00
Torta de Camarão com Saladinha
Torta de camarão com saladinha.
R$ 85,00
Peixes & Carnes
Frango Orgânico, Legumes e Purê Robuchon
Peito de frango korin grelhado, legumes salteados e pure de batatas.
R$ 88,00
Tornedor de Filé Mignon, Legumes e Purê
Corte alto de filé mignon, grelhado lentamente acompanhado de molho de mostrada de dijon com legumes salteados e purê.
R$ 135,00
Escalope à Milanesa com Salada de Folhas
Escalope de filé mignon empanado com farinha rústica de pão servido com salada de folhas verdes e tomate assado e pure robuchon.
R$ 130,00
Picadinho do Bistrô
Picadinho com arroz, feijão preto, farofa, ovo caipira pochê, banana e couve.
R$ 98,00
Boeuf Bourguignon
Guisado de carne cozida com vinho tinto, cebola, bacon, cogumelos e cenoura servido com purê robuchon.
R$ 122,00
Massas & Arroz
Gnocchi Carbonara do Charlô
Gnocchi de batata com molho a base de bechamel, queijo parmesão, pancetta e gema caipira.
R$ 90,00
Arroz de Frango Caipira
Frango caipira da fazenda cozido lentamente, com arroz e quiabo.
R$ 90,00
Arroz de Polvo
Polvo cozido em vinho tinto, arroz com seu molho e chips de alho-poró.
R$ 106,00
Acompanhamentos
Petite Salade
Mix de folhas, tomate cereja, pepino, rabanete, croûtons e molho mostarda.
R$ 42,00
Farofa Araçatuba do Charlô
Farofa artesanal de mandioca feita com manteiga, bacon cebola e tomilho.
R$ 42,00
Ovo Poche
Ovo cozido de forma poche.
R$ 8,00
Porção de Arroz
Arroz.
R$ 22,00
Porção de Feijão Preto
Feijão preto.
R$ 26,00
Purê Robuchon
Purê de batatas - receita do chef francês joël robuchon.
R$ 42,00
Legumes Salteados
Brocolis, cenoura, abobrinha e couve-flor salteados na manteiga.
R$ 40,00
Congelados para Levar
Almôndegas Recheadas
Almôndegas recheadas 400g
R$ 139,00
Bobó de Camarão
Um clássico baiano com um toque do Charlô
R$ 289,00
Bacalhau Espiritual
Uma Receita clássica, simples e super cremosa
R$ 239,00
Picadinho do Charlô 400G
Receita histórica do charlô para você ter sempre na sua geladeira com a praticidade de só esquentar e comer.
R$ 159,00
Coxinha da Dadá
25 mini coxinhas de frango da Dadá. Receita especial em que recheio e massa são uma coisa só
R$ 79,00
Ravioli de Mussarela
Ravioli de mussarela 400g
R$ 139,00
Strogonoff de Filé Mignon
Strogonoff cremoso de filé mignon com champignon
R$ 129,00
Torta de Frango 25Cm
Torta cremosa de frango de 25cm de diâmetro
R$ 399,00
Sobremesas
Riz au Lait L’ami Jean
Arroz doce de receita francesa com calda de caramelo e farofa de avelãs.
R$ 46,00
Torta Mousse de Chocolate (Individual)
Torta mousse de chocolate Callebaut
R$ 48,00
Bolo de Nozes
Bolo de nozes com baba de moça - receita da avó do charlô.
R$ 48,00
Torta Marzipã e Chocolate
Torta marzipã e chocolate.
R$ 48,00
Merengue de Morango
Morangos frescos picados, suspiro e creme de leite batido em forma de chantilly.
R$ 46,00
Pudim do Charlô
Pudim sauternes com ameixas ao armagnac.
R$ 46,00
Drink's
Negroni 100Ml
Gin, vermute rosso, campari.
R$ 55,00
Fitzgerald 100Ml
Gin, xarope de açúcar, limão e angostura.
R$ 55,00
Dry Martini 100Ml
Gin, vermute seco.
R$ 55,00
Manhattan 100Ml
Whisky bourbon, vermute rosso, angostura.
R$ 55,00
Mary Read 100Ml
Rum kraken, amaretto.
R$ 55,00
Boulevadier 100Ml
Whiskey bourbon, vermouth e campari.
R$ 55,00
Old Fashioned 100 ml
Whisky bourbon, xarope deçucar, angostura bitter.
R$ 55,00
Espumantes
Chandon Reserve Brut 750ml
Espumante.
R$ 180,00
Don Guerino Malbec Brut Rosé
Espumante rosé brut brasileiro da serra gaúcha.
R$ 150,00
Espumante Anima Brut Thera 750Ml
Espumante thera anima branco brut.
R$ 190,00
Bebidas
Água San Pellegrino 505ml
Água.
R$ 35,00
Água Tônica 350ml'
água.
R$ 14,00
Coca-Cola Original 350ml
Refrigerante.
R$ 12,00
Coca-Cola sem Açúcar 350ml
Refrigerante.
R$ 16,00
Guaraná Antarctica 350ml
Refrigerante.
R$ 14,00
Guaraná Antarctica Zero 350ml
Refrigerante.
R$ 14,00
Água Tônica Zero
Água tônica
R$ 14,00
Cervejas
Cerveja Heineken Zero Garrafa 330Ml
Produto para maiores de 18 anos
R$ 15,00
Cerpa 350ml
Cerveja.
R$ 17,00
Becks 330ml
Cerveja.
R$ 15,00
Heineken 350ml
Cerveja.
R$ 15,00
Stella Artois 330ml
Cerveja.
R$ 17,00
Vinhos Brancos
Manos Andinas Sauvignon Blanc 750ml
Vinho Chile.
R$ 180,00
Muscadet Sevre-et-maine Sur Lie 2019
Domaine des cognettes muscadet sevre-et-maine sur lie 2019. (frança).
R$ 260,00
Thera Sauvigon Blanc 2022
Vinho branco, fazenda bom retiro sc - brasil.
R$ 190,00
Torrontés Vintage Don Guerino 2021
Vinho branco, alto feliz, rs - brasil.
R$ 150,00
Vinhos Rosés
Thera Rosé Sol 2022
Vinho rosé , fazenda bom retiro, sc - brasil.
R$ 180,00
Vinho Rosé Rosa da Neves
Vinho rosé brasileiro.
R$ 160,00
Vinho Francês Rose La Vieille Ferme 750M
Delicado e fresco rosé do sul da frança, la vieille nos brinda com notas de flores brancas, como rosas, além de toques de frutas cítricas, morangos e toques de pêssegos.
R$ 240,00
Vinhos Tintos
Era Dos Ventos Clarete 2020
Era dos ventos clarete 2020 (brasil) .
R$ 280,00
Argiano Nc Igt 2018
Argiano nc igt 2018 (italia).
R$ 250,00
Intacto Gran Reserva Carmenere 2018
Intacto gran reserva carmenere 2018 (chile).
R$ 198,00
Domaine de Valmoissine Pinot Noir Igp
Domaine de valmoissine pinot noir igp var 2018 (frança).
R$ 250,00
Latido de Sara Garnacha 2019
Latido de sara garnacha 2019 (frança).
R$ 180,00
Vinhos 375 ml
Alamos Malbec 375Ml
Vinho argentino .
R$ 118,00
Chartron La Fleur Bordeaux 375Ml
Vinho tinto francês.
R$ 160,00
Carmen Insigne Carmenere 357 ml
Vinho chileno.
R$ 86,00
Quereu Cab Sauvignon 375Ml
Vinho chileno.
R$ 86,00
Fabre Montmayou Chardonnay Reserva 2019
Vinho branco argentino (mendoza).
R$ 115,00
Veroni Sauvi
Vinho branco chileno.
R$ 80,00
Veroni Rose
Vinho rosé chileno.
R$ 80,00
Somos Bistrô Charlô | |
Endereço | Rua Barão de Capanema, 450 |
Especialidade do restaurante | Francês |
Quanto custa? |
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Horário de abertura | 18:30:00 |
Horário de fechamento | 22:30:00 |
Perguntas Frequentes
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