Grátis
(novos usuários)
Tomates sweet, feta, azeitonas pretas carnudas e inteiras, orégano fresco, pepino-brasileiro e folhas orgânicas. sweet tomatoes, feta cheese, black olives, fresh oregano, brazilian cucumber and organic leaves .
Duo de lentilhas rosa e marrom, cenoura, alho poró, palha assada de batata doce laranja, damasco, queijo feta e sementes crocantes (abóbora, girassol e chia) - prato frio red and brown lentils duo, carrots, leeks, roasted orange sweet potato straws, apricots, feta cheese and crunchy seeds (pumpkin, sunflower and chia).
Atum fresco em crosta de gergelim, mix de folhas orgânicas, palmito assado, picles de palmito, tomate cereja manga , molho de azeite e limão .
Com fibra de caju temperada com tucupi preto e pimenta indígena assisi com sweet and chilli (4 un).
Ceviche de peixe branco com leite de tigre, milho, cebola roxa, cubos de manga e chips de raízes.white fish ceviche, tiger milk, dill and corn. served with fresh mango cubes and brazilian root chips .
Com queijo meia cura, infusionadas em capim santo e cardamomo, servidas com caramelo picante de goiabada.tapioca and cheese croquette infused into cardamom and lemongrass and served with spice guava caramel and chilli pepper (5 pcs).
Labneh (coalhada seca) com berinjelas douradas, tomates cereja, sementes, hortelã e picles de cebola roxa. servido com pão sourdough nova versão!
Couvert zazá bistrô - crudités (beterraba, cenoura e aipo) + chips de raízes brasileiras + mousse de wasabi.crudités (beet, carrot and celery sticks) + brazilian roots chips with wasabi mousse.
Croquetas de cordeiro com chutney de tamarindo. lamb croquette with tamarind chutney (4 pcs).
Com tahine, mel, hortelã servido no brioche com molho tzatizik (a base de iogurte).pork ribs kebab, tahini, honey, mint on manioc brioche and tzatziki sauce.
Tartar do mar: cubos de salmão e atum frescos, croutons de cenoura e beterraba, picles de gengibre, gergelim negro e molho de ostra e teriaky. acompanha folha de arroz crocante.
Crostini de sourdough com homus de hortelã e manjericão + saladinha de tomate. sourdough crostini chickpea, mint & basil hummus + tomato salad over sourdough bread.
Gnocchi (nhoque) de batata doce roxa com costelinha suína desfiada e molho de tomate. purple sweet potato gnocchi with pork rib rillette and grana padano shavings .
popular
Curry de frango oao leite de coco com legumes, cogumelos, capim santo, limão kaffir, gengibre e banana. servido com arroz jasmim, damasco e castanhas. organic chicken curry, vegetables, mushrooms, lemongrass, kaffir lime, ginger, coconut milk and banana. served with jasmine rice, apricots and cashew nuts .
Curry de frango orgnico ao leite de coco com legumes, cogumelos, capim santo, limão kaffir, gengibre e banana. servido com arroz jasmim, damasco e castanhas
Moqueca vegana de palmito, cogumelo e banana da terra, arroz jasmim de coco crocante e farofa de maracujá. vegan moqueca with palm heart, mushrooms and broccoli, coconut jasmine rice and passion fruit flour .
popular
Moqueca caiçara de peixe branco, lula, banana da terra, arroz jasmin de coco crocante e farofa de maracujá .tropical fishermen moqueca – squid, white fish and plantains, coconut jasmine rice and passion fruit flour (farofa).
Moqueca com palmito, cogumelos e brócolis, banana da terra, arroz jasmim de coco crocante e farofa de maracujá
Moqueca caiçara de peixe branco, lula, banana da terra, arroz jasmin de coco crocante e farofa de maracujá (não contém dendê).tropical fishermen moqueca – squid, white fish and plantains, coconut jasmine rice and passion fruit flour (farofa).
Com risoto de gengibre e crocante de castanhas de caju. tuna in lemon crust with sicilian lime risotto with cashew nuts.
Em crosta de limão siciliano com laranja braseada, labneh, cenouras grelhadas com mel e zaatar, sementes de abóbora e pistache e espinafre cítrico. tuna in lemon crust, roast orange, labneh, honey, zaatar grilled carrots, pistachio, pumpkin seeds and citrus spinach.
Pirarucu (peixe de manejo sustentável) ao molho de maracujá com fitas de palmito e abobrinha assados e lminas de amêndoas/ amazonian pirarucu fish (sustainable management) with passion fruit sauce, roasted hearts of palm and zucchini ribbons and almond slivers
Filé mignon ao poivre com batatas calabresa, cogumelos, brócolis e farofa de alecrim. (molho poivre a parte). mignon filet au poivre (tenderloin) - with baby potatoes, mushrooms, pearl onions, broccoli, chives and citrus poivre sauce .
Paleta de cordeiro braseada com especiarias sobre ravioli de batata baroa com molho de iogurte trufado, pesto de hortelã e amêndoas crocantes.paleta de cordeiro braseada com especiarias sobre ravioli de batata baroa com molho de iogurte trufado, pesto de hortelã e amêndoas crocantes. braised lamb palette with spices over yucca potato, homemade ravioli with truffled yogurt sauce, mint pesto and crispy almonds .
Polvo grelhado na chapa, brócolis braseado, batatas calabresas coradas, azeitonas pretas, pesto e aioli de páprica. grilled octopus, toasted broccoli, baby potatoes, black olives, paprika aioli, garlic pesto.
Beterraba, cenoura e aipo com chips de raízes brasileiras e mousse de wasabi.
Ceviche de peixe branco, leite de tigre milho verde, cubos de manga e chips de raízes.
Polvo grelhado na chapa, brócolis grelhado, batatas calabresas coradas, azeitonas pretas, pesto e aioli de páprica.
Curry de frango ao leite de coco com legumes, cogumelos, capim santo, limão kaffir, gengibre e banana. Servido com arroz jasmim, damasco e castanhas.
Gyosa vegana à base de fibras de caju com molho sweet & chilli.
Moqueca vegana com palmito, cogumelos e banana da terra.
Infantil de peixe.
Cubinhos de carne com acompanhamentos à escolha.
Massa sable cacau black, cremeux de chocolate 54%, creme de avelã e avelã tostadas.
Zero açucar.
Refrigerante
Comum.
Cerveja.
Cerveja
Cerveja.
Folhas de amora e anis.
Capim santo perfumado com gengibre, limão siciliano e adoçado com mel de engenho.
Chá quente
áGua de coco 250ml
limonada de cranberry.
Manga mara: maracujá, manga, melado (138 kcal)não é polpa. é suco natural congelado.vegano
Limo loco: siciliano, abacaxi e melado (108 kcal)não é polpa! é suco natural congelado.vegano
Mate natural orgnico e caseiro
Rum carta blanca, licor de banana artesanal, água de coco, gengibre, mel e canela.
Vodka, purê de manga com melão, suco de limão, club soda, perfume de manga com pimenta rosa.
Gin, vermute rosso e campari.
Bourbon, angostura bitter, xarope de açúcar.
Lalalala
Somos Zaza Bistrô | |
Endereço | Rua Joana Angélica,40 - Ipanema - Rio De Janeiro/ Rj Cep: 22.420- 030 Rio De Janeiro |
Especialidade do restaurante | Brasileira |
Quanto custa? |
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Horário de abertura | 12:00:00 |
Horário de fechamento | 23:00:00 |
Aberto
Horários de abertura e fechamento | |
|---|---|
| Segunda-feira | 12:00 - 23:00 |
| Terça-feira | 12:00 - 23:00 |
| Quarta-feira | 12:00 - 23:00 |
| Quinta-feira | 12:00 - 23:00 |
| Sexta-feira | 12:00 - 23:00 |
| Sábado | 00:00 - 00:00 |
| Domingo | 12:00 - 23:00 |
Perguntas Frequentes
| Olga Ri |
|---|
| Kitchin |
| Chocolat du Jour |
| Chicohamburger |
| O Mineiro |
| Joakins Hamburguers |
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