Arturito - Jardim Paulista

Ensopado com tomates frescos e azeite de oliva, erva doce & batatas

Corte de carne brasileira sustentável com batatas Robuchon, cebolas assadas e manteiga de Dijon.

Costelinha suína braseada, purê de batata e cebolas assadas.

Capellini com cogumelos orgânicos, mascarpone, limão siciliano e salsinha

Nhoque de ricota artesanal do Arturito com ragú de linguiça de porco artesanal, feita por nós.

Polvo fresco assado no forno a lenha com batata ao murro e aïoli.

Suculento ensopado de grão de bico, abóbora e espinafre, com ajo blanco, coentro e pimenta (vegano).

Molho de tomates italianos levemente apimentado, para finalizar seus pratos em casa.

Água com gás em lata (310ml)

Capim limao, melissa, maracuja e lupulo

Em embalagem de 500ml sustentável, livre de plástico e feita quase somente de planta, é reutilizável e reciclável.

Refrigerante.

Refrigerante.

Cerveja.

Azeitonas, queijo, salame, mussarela, berinjela

Folhas e matos da Cooperapas, colhidas e entregues 3x por semana. Tempero: vinagre caseiro, azeite de oliva, mel e mostarda Dijon, parmesão e croutons.

Chou à la crème com calda de chocolate

Torrontés. Bodegas Krontiras, Chilecito, La Rioja, Argentina

Vinho | 2018, Riesling, Weingut Heinz Pfaffmann, Pfalz, Alemanha

Vinho. 2020, Nero D´Avola, Cantina Cellaro, Sicilia, Italia

Syrah, Grenache, Mourvedre. Domaine La Remejeanne, Cotes du Rhone, Franca

Criolla Grande & Chica, Cereza. Vinicola Montlaiz, San Martin, Mendoza, Argentina

Vinho | 2020, Chardonnay, Pinot Noir, Familia Geisse, Pinto Bandeira, Brasil