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Corte macio, quase sem gordura entremeada nas fibras, acompanhado de arroz, feijão e uma opção entre batata frita ou legumes da casa.
Também conhecido como "entrecote", o ancho é um corte localizado no início da costela do boi após a costela do dianteiro. sua gordura, central e marmorizada, o deixa extremamente suculento. acompanhado de arroz, feijão e uma opção entre batata frita
Clássico corte nobre, argentino, do miolo do contrafilé, com uma camada de gordura lateral que mantém a maciez e a umidade natural da carne. acompanhado de arroz e feijão e uma opção entre batata canoa frita e legumes da casa.
File de frango grelhado, acompanhado de arroz, feijão e uma opção entre batata frita ou legumes da casa.
Clássico corte extremamente macio, sem gordura alguma, acompanhado de arroz, feijão e uma opção entre batata frita ou legumes da casa.
File de tilapia grelhado, acompanhado de arroz, feijão e uma opção entre batata frita ou legumes da casa.
Corte extremamente macio, quase sem gordura entremeada nas fibras.
Também conhecido como "entrecote", o ancho é um corte localizado no início da costela do boi após a costela do dianteiro. sua gordura, central e marmorizada, o deixa extremamente suculento.
Clássico corte nobre, argentino, do miolo do contrafilé, com uma camada de gordura lateral que mantém a maciez e a umidade natural da carne.
Clássico corte extremamente macio, sem gordura alguma.
Corte central da costela, tem este nome devido ao formato de tira que forma com os ossos e a carne. sua carne é mais firme e suculenta, com um sabor muito intenso, devido a camadas de gordura que a entremeiam.
De fabricação própria “la macelleria” utilizando apenas pura carne angus certificada, sem adição de nenhum tipo de farinha, aditivo ou liga. as carnes são apenas picadas e compactadas. completa o cheeseburguer pão especial, alface e tomate fresco.
De fabricação própria “la macelleria” utilizando apenas pura carne angus certificada, sem adição de nenhum tipo de farinha, aditivo ou liga. as carnes são apenas picadas e compactadas. completa o cheeseburguer pão especial, alface e tomate fresco, queijo cheddar especial e pancetta crocante.
Corte central da costela, tem este nome devido ao formato de tira que forma com os ossos e a carne. sua carne é mais firme e suculenta, com um sabor muito intenso, devido a camadas de gordura que a entremeiam.
Corte central da costela, tem este nome devido ao formato de tira que forma com os ossos e a carne. sua carne é mais firme e suculenta, com um sabor muito intenso, devido a camadas de gordura que a entremeiam.
Sobrecoxa de frango sem pele, marinada no tempero e assada na grelha.
File de petio de frango grelhado, leve e macio.
Salmão grelhado, finalizado com molho mediterrâneo.
File de tilapia grelhado, finalizado com molho mediterrâneo.
Arroz branco e soltinho.
Crocantíssima farofinha preparada com farinha de mandioca, ovos e bananas
Deliciosa mandioca passada na manteiga.
Arroz branco, bacon, ovos e batata palha.
Arroz branco, creme de leite e champignon.
Mix de legumes preparados pelo chef.
Crocantíssima farofinha preparada com farinha panko e ovos.
Mini-ciabatas quentinhas diretamente do forno.
Seguindo a tendência mundial de vinhos mais gastronômicos e menos alcóolicos, a partir da safra de 2016, o alamos malbec passou a ser talhado em um estilo mais elegante, e logo conquistou excelentes 91 pontos de james suckling, que atribuiu a mesma nota às safras 2016, 2017 e 2018! impressionado com a nova versão do vinho, o crítico elogiou o equilíbrio e a finesse do tinto, "uma das melhores compras de todo o mercado". é sem dúvida um dos eternos achados do novo mundo, um verdadeiro clássico argentino. robert parker classificou com 90 pontos a safra 2018. muito recomendado!
Seguindo a tendência mundial de vinhos mais gastronômicos e menos alcóolicos, a partir da safra de 2016, o alamos malbec passou a ser talhado em um estilo mais elegante, e logo conquistou excelentes 91 pontos de james suckling, que atribuiu a mesma nota às safras 2016, 2017 e 2018! impressionado com a nova versão do vinho, o crítico elogiou o equilíbrio e a finesse do tinto, "uma das melhores compras de todo o mercado". é sem dúvida um dos eternos achados do novo mundo, um verdadeiro clássico argentino. robert parker classificou com 90 pontos a safra 2018. muito recomendado!
Insigne é o nome da linha classic no chile. chamado de "value wine" por robert parker por sua excelente relação qualidade/preço, o saboroso insigne cabernet sauvignon é elaborado com uvas de alguns dos vinhedos mais bem localizados do chile. mostra boa tipicidade em um conjunto muito equilibrado e agradável, fácil de gostar.
Elaborado por viña carmen, a mais antiga vinícola do chile, o insigne chardonnay é rico e repleto de notas de frutas tropicais. apenas 20% do vinho passa por barricas de carvalho, preservando o frescor e as notas aromáticas típicas desta uva. um dos maiores achados entre os chardonnays chilenos.
Um branco saboroso, cheio de charme e frescor. bastante aromático e fresco, mostra ótima relação qualidade/preço, como toda linha insigne da viña carmen. uva: sauvignon blanc. harmonização: peixes, frutos do mar, queijos. temperatura de serviço: 7 a 9ºc. teor alcoólico: 13%
Vinho fino branco meio seco. fresco e balanceado com notas de pêssego frutado e maça. castas: trebbiano, cataratto e grecanico. teor alcoólico: 11,5% país de origem: itália
As uvas selecionadas à mão alicante bouchet (30 %), syrah (15,5 %), touriga nacional (20 %) e aragonês (35 %), após a remoção da respetiva película, são arrefecidas mediante um choque térmico de 10ºc. após uma maceração a frio durante dois dias, o vinho fermenta em pequenos tanques de aço. o amadurecimento é efetuado em barricas de madeira francesa. como servir: recomendamos este vinho como acompanhamento pratos de carne assada, caril de frango ou esparguete à bolonhesa. servir a uma temperatura entre 14 e 16ºc
Este vinho cabernet sauvignon, foi desenvolvido para acompanhar os cortes de carnes nobres da la macelleria, com uvas recolhidas manualmente na região da serra gaúcha a 780 m de altitude. resultando em um vinho com potencial de amadurecimento médio para longo, equilibrado com bom corpo e grande complexidade aromática. harmonização: carnes nobres grelhadas ou assadas, massas e queijos maturados. maturação: 6 meses em barricas de carvalho americano.
Este vinho tannat foi desenvolvido para acompanhar os cortes de carnes nobres da la macelleria, com uvas recolhidas manualmente na região da campanha gaúcha a 330 m de altitude. resultando em um vinho com potencial de amadurecimento médio para longo, equilibrado com bom corpo e grande complexidade aromática. harmonização: carnes nobres grelhadas ou assadas, massas e queijos maturados. maturação: 6 meses em barricas de carvalho americano.
Vinho português rapariga da quinta select 750ml expressa o estilo clássico dos tintos alentejanos. o seu aroma é de frutas vermelhas, cereja, com notas discretas de madeira, taninos suaves. vale destacar também que esse vinho combina muito bem com a alheira assada, a picanha suína com batata rústica, o risoto de parmesão e a lasanha gratinada. por isso, aproveite para preparar um jantar ou um almoço bastante especial e que potencialize ainda mais o aroma e o gosto especiais deste excelente vinho português. uvas: aragonez, trincadeira e syrah. teor alcoólico:13,5% região: alentejo
Tinto frutado com notas de especiarias, harmonioso, intenso e macio em boca. rapariga da quinta select tinto 2015 expressa o estilo clássico dos tintos alentejanos. elaborado pelo enólogo luis duarte, este vinho possui uma ótima relação qualidade x preço e é ideal para harmonizar com pratos do dia-a-dia.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Perfeita para acompanhar nossas carnes especiais. com uma carga maior de lúpulo é ideal para quem gosta de cervejas mais complexas - 4,4% ibu 25.
Ideal para acompanhar carnes com um maior teor de gordura. é uma cerveja leve e com uma generosa carga de lúpulos - 4,8% ibu 42.
Cerveja número 1 na europa, fermentação 100% natural, sem conservantes, de puro malte, lúpulo e água cristalina. 5,0% .
Somos La Macelleria | |
Endereço | Rua Francisco Deslandes 1038 Lj 03 Anchieta |
Especialidade do restaurante | Grelhado |
Quanto custa? |
|
Horário de abertura | 11:45:00 |
Horário de fechamento | 16:30:00 |
Aberto
Horários de abertura e fechamento | |
|---|---|
| Segunda-feira | 11:45 - 16:30 |
| Terça-feira | 11:45 - 16:30 |
| Sexta-feira | 11:45 - 16:30 |
| Sábado | 11:45 - 16:30 |
| Domingo | 11:45 - 16:30 |
Perguntas Frequentes
| Bacio del Nonno Pizzaria |
|---|
| Big Esfiha do Bixiga |
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