Viareggio Ristorante - Santo Amaro

Massa tipo talharim, ao molho de tomates, catupiry, gorgonzola e tiras de filé mignon.

Filé de truta grelhado servido com alcaparras. acompanha espaguete ao brócolis, alho e óleo.

Massa verde tipo ravioli, recheada com muçarela de búfala ao molho de tomates, manjericão e azeite

Dois filés mignon a milanesa, coberto por molho de tomates e muçarela, acompanha spaghetti com molho tomates

Vinho zuccardi serie a malbec é uma ótima opção para quem quer começar a desvendar os maravilhosos rótulos da vinícola argentina zuccardi. exala aromas de frutas maduras, como cereja e ameixa, além de sugestões de chocolate, licor, tabaco e especiarias. um vinho tinto com um textura agradável de taninos firmes e acidez equilibrada.

Elaborado com as uvas tempranillo e graciano, o vinho marqués de riscal reserva tempranillo rioja é um vinho espanhol proveniente da região de rioja, produzido pela vinícola marqués de riscal. esse produto amadureceu em barricas de carvalho durante 24 meses e repousou em garrafa por 12 meses. de coloração vermelho rubi, esse vinho traz consigo aromas de frutas negras, frutas maduras, especiarias, notas balsâmicas e notas tostadas, com paladar encorpado, estruturado, aveludado, macio e persistente. a vino verace sugere harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e assadas, coelho assado com batatas, cordeiro e carne de javali, além de massas com molho de tomate e queijos duros.

Costela de cordeiro grelhada, acompanha: risoto de cogumelos e molho de hortelã

Medalhões de filé mignon grelhados. acompanha massa tipo pene ao molho branco e limão.

Medalhões de filé mignon com catupiry. acompanha: canelone recheado de queijos ao molho branco gratinado

Filet mignon bovino.

Filé mignon à milanesa, coberto por molho de tomates e mussarela, acompanha arroz branco e fritas.

Folhas de massa verde intercaladas de carne moida, presuntoe mussarela ao molho bolonhesa.

Escalope de filé mignon. acompanha: massa tipo pene ao molho de cogumelos secos.

Medalhões de file mignon grelhados, regados ao molho de mostarda. acompanha massa tipo talharim com muçarela de búfala, tomate seco, rúcula e alho frito.

Folhas de massa verde intercaladas de carne moida, presunto e muçarela ao molho bolonhesa

Bolo de carne moida empanada, recheada com muçarela. acompanha massa tipo talharim com molho de tomates frescos.

Massa verde tipo ravioli, recheada com muçarela de búfala ao molho de tomates, manjericão e azeite

Filé de saint peter grelhado, coberto por cubos de tomates temperados com azeite, alho frito e manjericão, acompanha cenouras, brócolis e batatas cozidas puxadas na manteiga.

Escalopes de file mignon grelhados, acompanha risoto à base de creme de leite e cogumelos secos

Escalopes de filé mignon grelhados, regados ao molho limone. acompanha: massa tipo pene ao molho branco e limão.

Vinho tinto 750 ml portugues . produto para maiores de 18 anos

Vinho tinto 750 ml uruguai. produto para maiores de 18 anos

Presunto de parma em fatias, mussarela de búfala em fatias, queijo parmesão em pedaços, berinjelas marinadas, tomates secos, azeitonas pretas e sardela. acompanha pão italiano fatiado.

Famoso queijo de búfala, servido ao molho pesto, tomate cereja e manjericão

Fatias da legitima baguete italiana, coberto com queijo brie e frutas vermelhas

Fatias de legitima baguete italiana coberta por cubos tomate temperados, azeite, champignon, funghi seco e leve toque de pimenta dedo de moça

Fatia de baguete italiano com tomate seco e mussarela de búfala.

Fatias de baguete italiano com cubos de tomate fresco marinado.

Massa recheada com seleção de queijos ao molho branco gratinado com parmesão

Massa tipo canelone, recheada com seleção de queijos ao molho branco gratinado

Massas tipo conchas recheada de 3 queijos e servido ao molho de tomares frescos.

Servido com molho bolonhesa

Recheada com presunto e mussarela, servida ao molho bolonhesa

Massa verde tipo ravioli, com recheio de mozarela de búfala ao molho de tomate manjericão e azeite.

Massa pappardelle, iscas de filé mignon ao molho parmesão

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Massa tipo pene sem gluten servido ao molho de tomates, manjericão, alho e azeite

Servido com molho de manjericão, azeite e nozes

Servido com molho de tomate, à base de camarão, lula e marisco

Massa tipo talharim, parmesão, ovos tiras de bacon e um leve toque de molho branco.mousse de chocolate

Massa tipo meia-lua, recheada com tomate seco e mussarela de búfala, servida ao molho tomates, catupiry, gorgonzola e tiras de filé mignon

Bolo de carne moida empanada, recheada com muçarela. acompanha massa tipo talharim com molho de tomates frescos.

Costela de cordeiro grelhada, acompanha: risoto de cogumelos e molho de hortelã

Escalopes de filé mignon grelhados, regados ao molho limone. acompanha: massa tipo pene ao molho branco e limão.

Medalhão de filé mignon grelhado, recheado com queijo brie, coberto com redução de vinho tinto. acompanha risoto de cogumelos(shitake, shimeju e champignon)

Medalhões de filé mignon. acompanha: risoto a base de creme de leite e cogumelos secos.

Filé mignon grelhado, regado ao molho de ervas finas. acompanha risoto á base de creme de leite aspargos frescos.

Filé mignon grelhado, saplicado com alho frito. acompanha: salada mista de tomates, mussarela de búfala, alface crespa, cenoura, palmito, agrão e molho de mostarda.

File mignon grelhado, acompanhado de risoto a base de creme de leite e queijo parmesão

Medalhões de filé mignon com catupiry. acompanha: canelone recheado de queijos ao molho branco gratinado

Medalhões de filé mignon ao molho de mostarda. acompanha: massa tipo talharim com mussarela de búfala, tomate seco, rúcula e alho frito.

Medalhões de filé mignon grelhados. acompanha: massa tipo pene ao molho branco e limão.

Filé mignon à milanesa, coberto por molho de tomates e mussarela. acompanha: arroz branco e batatas fritas

Filé mignon à milanesa servido com rúcula, fatias de tomate, mussarela de búfala, farofa de presunto de parma e molho de mostarda.

Picanha importada grelhada. acompanha: arroz com brócolis e batatas fritas, salpicados com alho frito.

Picanha importada grelhada com alho laminado. acompanha: massa tipo talharim com tomate seco, mussarela de búfala e rúcula.

Escalope de filé mignon. acompanha: massa tipo pene ao molho de cogumelos secos.

File de frango grelhado.acompanha massa tipo talharim com tomate seco, muçarela de búfala, rúcula, alho frito e azeite

Filé de frango a milanesa. acompanha risoto a base de creme de leite e limão

File de rango grelhado, salada de agrião, alface, cenoura, palmito, tomate, muçarela de búfala e azeitonas pretas

Filé de truta com molho de alcaparras e camarões. acompanha risoto a base de creme de leite, parmesão e açafrão.

File de abadejo grelhado, coberto de molho a base de tomates, camarão lula e mariscos. acompanha risoto frutos mar

Filé de badejo grelhado. coberto de cubos de tomates temperados com azeite, alho frito e manjericão. acompanha cenouras, brócolis e batatas cozidas puxadas na manteiga

Filé de salmão grelhado, regado ao molho de alcaparras. acompanha batatas, cenouras e brócolis cozidos puxados na manteiga

Filé de truta grelhada, servida com alcaparras. acompanha espaguete ao brócolis, alho e óleo.

Massa verde tipo capellete, recheada com frango desfiado, cozido em caldo a base de legumes e frango

Sopa de creme a base de tomates pelados, legumes, creme de leite, manjericão e cubos de muçarela de búfala

Sopa de legumes em cubos acompanhada de tiras de filé e massa capellini

Arroz arbóreo com tomates marinados, alcachofra, funghi e brócolis

Arroz arbóreo ao creme de leite e cogumelos secos

Arroz arbóreo ao molho de tomates marinados, com camarão, lula, vinho branco e parmesão ralado

Variedades de folhas com croutons e tiras de filet de frango e lascas de parmesão

Tomate, mussarela de búfala, cebola, agrião, alface, cenoura, palmito, azeitonas e molho mostarda

Suave creme de queijo, coberto com calda de frutas vermelhas

Escolha 1 opção: abacaxi, manga, papaya, melancia

Delicioso manjar à base de coco em flocos e maisena, coberto com calda de ameixa

Dolci e frutte - mousse de chocolate

Peti gateau chocolate

Torta à base de doce de leite,coberto com coco crocante caramelado

Leve creme holandês coberto com calda cremosa de chocolate e biscoito calipso

Escolha

Selecione entre: coca cola, guarana, soda, tônica ou citrus.

Bebidas - suco natural de abacaxi 350 ml

Bebidas - suco natural de laranja 320 ml

Bebidas - suco natural de limão 350 ml

Bebidas - suco natural de melancia 320 ml

Bebidas - água com gás 500ml

Vinho rosé 750 ml brasileiro. produto para maiores de 18 anos

Vinho rosé 750 ml portugues.poduto para maiores de 18 anos

Vinho tinto 750 ml italiano . produto para maiores de 18 anos

Vinho tinto 750 ml italiano. produto para maiores de 18 anos

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Espumante 750 ml acompanha 4 unidades de bruschetta italia