Cardápio & Preços Santo Grão

Sugestões do Chef Fabio Vieira

Picadinho a Micaela

Picadinho a Micaela

Filé mignon, chips de mandioquinha, farofa fria com farinha de milho mineira e escalivada e arroz cremoso com queijo do serro.
R$ 82,00
Borboleta de Mignon

Borboleta de Mignon

Feito em fogo direto, purê de mandioquinha com 3 queijos brasileiros e jamon serrano crocante .
R$ 95,00
Salmão com Crosta de Granola Salgada

Salmão com Crosta de Granola Salgada

Granola salgada de castanhas brasileiras e purê verde com hortaliças e batata doce.
R$ 92,00
Peixe do Dia

Peixe do Dia

Pescado branco da época grelhado, purê de couve flor, pesto de ervas com castanha do pará, salada de feijão manteiguinha.
R$ 85,00
Risotos

Risotos

De tucupi com pirarucu defumado, de cogumelos com gorgonzola ao whisky, aspargos frescos ou limão siciliano.
R$ 63,00
Penne com Sálvia Fresca

Penne com Sálvia Fresca

Penne com sálvia, peito de frango korin, tomates cerejas com grana padano e folhas de rúcula selvagem.
R$ 59,00
Atum Selado com Crosta de Gergelim

Atum Selado com Crosta de Gergelim

purê de batatas com wasabi, cogumelos salteados com tomatinhos , saquê, shoyu e cebolinhas em pedaços longos. Gota de molho tarê e brotos de coentro.
R$ 90,00
Moqueca de Castanha de Caju

Moqueca de Castanha de Caju

Moqueca de castanha de cajuarroz de jasmim pregado ao leite de coco, moqueca de castanha de caju hidratada (falso maturi) e farofa crocante.
R$ 62,00
Ragu de Paleta Bovina

Ragu de Paleta Bovina

Ragu de paleta bovina com molho escuro da carne e tomates sobre polenta mole de moinho de pedra e pesto de rúcula selvagem com castanha do pará.
R$ 76,00
O Indiano

O Indiano

Frango orgânico com garam masala, cúrcuma e creme de leite. acompanha arroz de jasmim, chutney de manga e raita .
R$ 63,00
Escalope de Mignon com Fettuccine

Escalope de Mignon com Fettuccine

: Fettuccine na manteiga com escalope de mignon ao gorgonzola.
R$ 83,00
Sobre Santo Grão
4.6
Café · Café da Manhã
Direção
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Horário de atenção
07:30:00 - 23:00:00
¡O melhor serviço!
Santo Grao Oscar Freire

Perguntas Frequentes

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