Capeletti In Brodo
O capeletti in brodo é um típico prato italiano, a massa é cortada em pequenos círculos, dobrada sobre o recheio para formar um formato semelhante a um chapéu (daí o nome "capeletti", que significa pequenos chapéus em italiano), pode ser recheada com 4 queijos, frango com requeijão ou carne de sol com requeijão.o brodo é um caldo feito à base de carnes e um mix de legumes com cenoura, salsão e abobrinha cortados em cubos, pode ser preparado com frango, carne ou legumes.o cozimento dos três resulta em uma sopa saborosa, tanto no almoço como no jantar.pode ser finalizado com queijo parmesão ralado.