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Baba ghanoush, ou babaganuche, é uma salada feita de purê de berinjela assada ou grelhada, tahine e suco de limão.(vegetarian.
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Guacamole, creme azedo e salsa mexicana, acompanhado de casquinhas e pães da casa.
Babaganush, coalhada seca e hummus, acompanhado de casquinhas e pães da casa.
Pesto de manjericão, caponata de berinjela, sardela vegana, acompanhado de casquinhas e pães da casa (vegetariano)..
Croquete de sol com macaxeira acompanhado de um molho (mostarda e mel ou maionese de coentro) (não contem lactose).
Croquete de feijoada, recheado com calabresa e couve manteiga, acompanhado de maionese picante (sem lactose, sem glúten) 8 unidades.
Dadinho de tapioca acompanhado de antepasto do dia (contem lactose). 9 unidades.
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Empanada de carne moída- três queijos (mussarela, coalho, parmesão), vegetariana berinjela, abobrinha e tomate seco. Contem banha de porco.
Creme com abacate, cebola roxa, tomate, coentro, limão, pimenta e casquinha tipo "nachos" em uma mistura deliciosa (não conte.
Esfirra de carne. (8 unidades) . .
Mini Pastéis Carne.
Mini Pastéis Queijo.
Tartar de banana com redução de balsâmico e fruta cítrica acompanhado de chips de batata.
Torrada de fermentação natural , atum no molho asiático cítrico.
Arroz cremoso com camarão, pesto de coentro e chips de batata.
Arroz com pimentão defumado, cenoura, brócolis e couve flor puxado no molho de soja acompanhado de falafel.
Atum de sol, legumes salteados e purê de cenoura (sem glúten, sem lactose).
Camarão no azeite de páprica, aioli cearense, legumes salteados, acompanha arroz e farofa de pão com ervas. (sem lactose).
Carne do sol na manteiga, com arroz de leite, chips de batata doce e picles de cebola. (contém lactose).
Escondidinho de carne de sol no purê de batata (contem lactose no queijo).
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Massa fresca artesanal, bacon, carne, molho pomodoro, queijo. (500g).
Moqueca de arraia, farofa de banana e arroz com castanha. (não contem lactose e não glúten).
Banana , pimentões, (farofinha de pão ou farofinha de banana) com ervas e arroz com castanha. (sem lactose - vegana) .
Moussaka de carne moída com arroz de alho frito.
Moussaka de caju com arroz de alho frito.
Nhoque de banana da terra (sem glúten) acompanhado de molho pomodoro da casa e queijo.
Peixe grelhado na crosta de castanha acompanhado de purê de banana da terra, molho branco e queijo gratinado, farofa de pão .
Polvo com arroz de tomates confitados e azeitona frita, acompanhado de pesto de coentro e farofa de coco queimado..
Alface, atum defumado, cenoura, beterraba, repolho roxo, queijo branco, castanha molho redução balsâmico(não contem glúten).
Salada de grão de bico com tomate cereja, coentro, cebola, rúcula, brócolis, couve e batata bolinha no molho de mostarda.
Trigo em grãos com especiarias e verduras, acompanhado de falafel e húmus (vegano, sem glúten e sem lactose) .
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Arroz com pimentão defumado, cenoura, brócolis e couve flor puxado no molho de soja acompanhado de falafel.
Arroz cremoso com camarão, pesto de coentro e chips.
Atum de sol, legumes salteados e purê de cenoura (sem glúten, sem lactose).
Escondidinho de carne de sol no purê de batata (contem lactose no queijo).
Massa fresca artesanal, bacon, carne, molho pomodoro, queijo.(1kg).
Lasanha de massa artesanal e fresca com ragu de carne de sol e molho de tomate rústico com queijo coalho.(1kg).
Moqueca de arraia, farofa de banana e arroz com castanha. (não contem lactose e não glúten).
Moqueca mix (caju, banana) arroz com amendoim e farofa da casa (sem lactose - vegana).
Um cozido com berinjelas, carne moída e bechamel com especiarias, acompanha arroz de alho.
Um cozido com berinjelas, carne de caju e bechamel vegano (leite de coco) com especiarias, acompanha arroz de alho.
Banana , pimentões, (farofinha de pão ou farofinha de banana) com ervas e arroz com castanha. (sem lactose - vegana) .
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Pastel de massa artesanal com recheio de carne temperada e azeitona.
Pastel de massa artesanal com recheio de caponata de berinjela.
Pastel de queijo coalho, tomate e manjericão.
Pastel de queijo coalho, tomate e orégano.
Pastel de massa artesanal com recheio de queijo coalho.
Pastel de queijo coalho e goiabada.
Dois pastéis de ganache de chocolate, ou escolha um outro sabor para compor a dupla. (vegetariano).
Torta com massa sableé com doce de leite (produzido na casa), banana grelhada, chantilly e raspas de chocolate ( contém glútem e lactose).
Tartalette com ganache de chocolate e caramelo de maracuja.
Tradicional cheesecake assada da casa com calda de caramelo salgado.
Bolo de chocolate, sem farinha, com calda de morango, espuma de gengibre e farofa de biscoito. contém ovo e lactose no bolo e glúten na forafa de bisc.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Somos Aquitanda | |
Endereço | Rua Waldery Uchôa, 230 - Benfica Fortaleza - CE, 60020-110 |
Especialidade do restaurante | Saudável |
Quanto custa? |
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Horário de abertura | 11:30:00 |
Horário de fechamento | 21:30:00 |
Aberto
Horários de abertura e fechamento | |
|---|---|
| Segunda-feira | 00:00 - 00:00 |
| Terça-feira | 11:30 - 21:30 |
| Quarta-feira | 11:30 - 21:30 |
| Quinta-feira | 11:30 - 21:30 |
| Sexta-feira | 11:30 - 21:30 |
| Sábado | 11:30 - 21:30 |
| Domingo | 11:30 - 16:30 |
Perguntas Frequentes
