Costela Bovina No Bafo + Aipim Frito
Nossa especialidade traz para você o autêntico sabor que irá satisfazer os paladares mais exigentes. preparada com todo o carinho e cuidado, nossa costela é submetida a um processo lento e delicado de cozimento no bafo, garantindo uma carne macia, suculenta e cheia de aroma.o segredo do nosso prato está na técnica milenar do cozimento no bafo, onde a costela é selada em um tempero especial e envolta em uma camada de calor indireto, permitindo que a carne cozinhe em seu próprio suco, absorvendo todos os sabores e tornando-se incrivelmente saborosa.cada mordida revela uma explosão de sabores, com a carne desmanchando na boca e um equilíbrio perfeito de temperos que realçam a riqueza natural da costela. o resultado é uma combinação perfeita de texturas e aromas que encantam todos os sentidos.acompanha uma porção de aipim frito.