Pobre Juan - Barra da Tijuca

Tradicional empanada argentina de carne, com tempero portenho.

Porção com 6 unidades das tradicionais empanadas argentinas com sabores de carne com tempero portenho e queijo mozarela.

Salsicha parrillera, linguiça tradicional e linguiça de cordeiro.

Bolinhas cremosas de bechamel com brunoise de jamón espanhol e queijo parmesão.

Sanduíche feito com pão de batata recheado com linguiça parrillera picante, chimichurri fresco e maionese temperada.

Corte transversal do lombo bovino com leve capa de gordura com 1 acompanhamento à sua escolha. Serve 1 pessoa.

Escolha uma entrada, um corte principal com acompanhamento e uma sobremesa.

Salmão.

Corte exclusivo do centro do bife ancho, macio e sem gordura com 1 acompanhamento à sua escolha. Serve 1 pessoa.

Corte longitudinal da picanha.

Corte alto da parte mais nobre do lombo bovino com 1 acompanhamento à sua escolha. Serve 1 pessoa.

Corte magro e saboroso, também conhecido como fraldinha com 2 acompanhamentos à sua escolha. Serve 2 pessoas.

O mais novo e exclusivo corte do pobre juan com 500g*acompanha: pappas bravas e um trio de molhos.*peso da carne in natura.

Corte especial do bife ancho, macio, saboroso e marmorizado com 2 acompanhamentos à sua escolha. Serve 2 pessoas.

Corte exclusivo do centro do bife ancho, grelhado, macio e sem gordura com 2 acompanhamentos à sua escolha. Serve 2 pessoas. .

Corte especial do bife de chorizo com 2 acompanhamentos à sua escolha. Serve 2 pessoas.

Arroz branco com linguiça, cebola, salsinha, ovos picados e batata palha.

Farofa de mandioca com pistaches na manteiga.

Seleção de vegetais, legumes da estação assados no forno e grelhados na brasa.

Tradicional purê de mandioquinha.

Farofa puxada com cebolas finas empanadas e fritas na manteiga.

Farofa de mandioca tostada com ovos e cebolinha verde.

Palmito Pupunha

Folhas de alface, tomates selecionados, cenoura ralada, rodelas de palmito, batata palha e queijo parmesão.

Quinoa com tomate-cereja, cenoura, cebola roxa, abobrinha, hortelã, alface americana, uva passa, amêndoas, azeite e limão siciliano.

Risoto com cogumelos porcini selecionados.

Delicioso risoto de abóbora com gorgonzola.

Delicioso risoto de limão siciliano.

Filet à milanesa de carne com a qualidade do pobre juan. Acompanha fettuccine.

Delicioso strogonoff de carne e champignon com a qualidade do pobre juan. Acompanha arroz branco e batata palha.

Filet à parmegiana de carne com a qualidade do pobre juan. Prato exclusivo do delivery! acompanha arroz branco e batata frit.

Hambúrguer de carne, pão, queijo, bacon, salsa criola de tomate, azeite e ervas. acompanha batata frita. | 10min a mais para o tempo de preparo.

Pão, carne, tomate e queijo provolone tostado. acompanha batata frita. | 10min a mais para o tempo de preparo.

Servido sem sorvete.

Pudim de doce de leite.

Tradicionais churros acompanhados de legítimo dulce de leche argentino. (porção composta por 2 unidades de churros + 60g de doce de leite).

Refrigerante.

Água.

Refrigerante.

Vinho.

Cerveja.

Vinho.

Vinho.