The Slow Bakery em 20 Mins - Botafogo

Pão feito com farinha do cerrado brasileiro de moagem mais fina, extremamente fresca e moída na pedra.

Pão com dois tipos de linhaça, semente de girassol e chia. processo lento de fermentação e pegada mais integral.

Pão 100% integral com farinha viva do cerrado brasileiro e moída em pedra.

Pão com azeite extra virgem, alecrim fresco e flor de sal, assado no lastro.

Pão rústico com farinha de centeio e integral, melado, buttermilk da manteiga e feito na slow.

Pão blend de farinhas de centeio e integral viva com aveia, castanhas, sementes e melado.

Pão blend de farinha branca e integral viva com miolo macio e casquinha crocante.

Pão com azeite extra virgem, azeitonas Azapas inteiras e alecrim fresco.

Pão com cubos de parmesão artesanal da Serra da Mantiqueira com tomilho fresco e massa maturada no processo slow de fermentação.

Pão com farinha de sêmola feito no processo slow de fermentação.

Pão recheado com chocolate meio amargo.

Pão com massa farinha de sêmola di grano duro e fermento natural.

Massa do brioche, queijo artesanal, presunto e bechamel da casa.

Croissant artesanal amanteigado feito com fermentação natural.

Roll doce feito com a massa do brioche slow, caramelo de canela e farofa de castanha de caju.

Pizza feita em assadeira com massa 100% de fermentação natural, molho de tomate, queijo e fatias de tomates orgânicos.

Bolo de bananas, gotas de chocolate, aveia e castanha de caju.

Massa super delicada recheada com creme de confeiteiro feito com baunilha produzida em sistema de agrofloresta em Itacaré BA

Bolo de fermentação natural, com farinhas de centeio e slow, especiarias, maçã caramelizada e castanhas.

Cookie produzido com essência de baunilha e gotas de chocolate.

Bolo de chocolate com ganache cremosa de chocolate belga.

Pão feito com ganache de cacau e casquinha crocante de chocolate meio amargo.

Vinho.