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Pepino avianagrado com alga wakame, gengibre e gergelim
Atum e salmão batidinhos, maionese de lay- 2 unidades
Ceviche de peixe branco ou salmão ao leche de tigre oriental e crispy de milho torrato
Tartar de atum, avocado, alho poró, cebolinha, massago e crispy de batata doce finalizado com molho dashi
Tartar de salmão temperado com cebolinha, tartufo, edamame e crispy de alho-poró e batata doce
Filet mignon na ponta da faca, molho de ostras, aioli defumado e pururca crocante.
Feijão de soja cozido no vapor e salpicado com flor de sal e pimenta togarashi
Brotos de alho refogados com alho, gengibre, óleo de gergelim e shoyu
5 Pastéis com casquinha crocante e recheio de camarão, cream cheese e alho-poró
Berinjela japonesa no molho de misso doce
3 Patéis feitos no vapor de camarão e alho-poró no dashi com cogumelos
Coração de pato marinado na mostarda japonesa, glaciado com barbebcue coreano.
Cenoura, nirá, cebola roxa e shitake, tempurás com molho udon
Duas folhas de shisô crocante, atum e salmão. levemente picante.
Cubos de camarão temperados com aioli picante
Croquete de peixe, tartare de atum e salmão com pimenta kimuchi e maionese spicy de ervas.
5 Pastéis feitos no vapor com recheio de porco e finalizados na chapa
Shitake e shineji na manteiga, shoyu e saquê finalizados com cebolinha
De frango com abacaxi ao molho curry
Bolinho de arroz oriental temperado com cebola e salsa. vieiras grelhadas com misso e molho holandaise de mel
Sushi empanada de salmão, camarão, alho-poró e cream cheese
Sushi empanado de salmão, cream cheese e cebolinha
Sushi empanado com casca de harumaki, salmão, cream cheese, alho-poró e camarão
Sushi empanado de salmão, topping de salmão, cream chesse pimenta siracha e teriaky
Sushi empanado de salmão, topping de salmão trufado, ovas de massago e cebolinha
Tradicional bowl japonês com base de arroz de sushi temperado com gergelim e massago, sashimis de atum, barriga de salmão, peixe branco, polvo, camarão e vieira e ovas de salmão por cima
Nossa homenagem ao famoso bowl havaiano com base de arroz, cubos de salmão, cebolinha, algo poró, alga wakame, pepino, avocado e milho torrado por cima
Talharim de arroz, ovo, nirá e broto de feijão.
Ovos,alho, gengibre e cebolinha salteados com arroz jasmine, shoyu e óleo de gergelim.
(macarrão frito crocante) Filé mignon com legumes
Peixe branco do dia, purê de couve-flor defumado, couve-flor grelhada e teriaky de baunilha.
Salmão semi grelhado com molho teryaki laranja e mix de cogumelos na manteiga, shoyu e saquê
Atum semi grelhado em crosta de gergelim com molho misso, creme de edamame e aspargos grelhados
Filet mignon, purê de cenoura,bok choy grelada, molho tonkatsu.
Costela de porco desossada cozida em baixa temperatura por 12 horas, laqueada com molho barbecue coreano, arroz jasmim com ovos, cenoura e cebolinha.
Cubos de peito de frango refogados no alho, cenoura picada e molho curry, gohan e amendoins assados e picantes
Purê de ervilhas com wassabi, alho tostado e palha de batata doce
Carpaccio de salmão ao azeite trufado, limão siciliano e flor de sal
5 Lâminas de salmão, peixe branco ou atum ao molho ponzu, primeira srirasha, edamame, massago e crisp de batata doce
Atum semi grelhados com molho teriyaki, tartufo, flor de sal e gergelim
Salmão semi grelhados com molho teriyaki, tartufo, flor de sal e gergelim
Sashimis especiais - ussuzukiri 10 fatias
Uramaki de salmão, cebolinha, massago e lâminas de avocado por cima
Uramaki de camarão empanado, cebolinha, massago, avocado envolto de salmão selado
Enrolado com salmão, cream creese, camarão, cebolinha e massago em lâmina de pepino
Uramaki de atum picante, massago e cebolinha envolto de lâmina de atum
Sushi prensado de atum com massago, srirasha, cebolinha e crisp de milho torrado
Sushi presando de salmão, camarão, alho poró e crispy de milho torrado
Roll de salmão, cream cheese e cebolinha
Uramaki com recheio de shitake, cenoura, aspargos e alho poró
Sushi envolto de salmão selado e camarão empanado, cebolinha e masago por cima
Sushi de barriga de salmão com raspas de limão siciliano, florv de sal e azeite trufado
Lagostins com teriyaki de laranja e flor de sal
Vieiras com flor de sal, limão siciliano e ikura
Sushi de atum selado com lâmina de foie grás, flor de sal e teriyaki
Sushi envolto de salmão, massago e salmão e cebolinha por cima
Sushi envolto de atum e atum apimentado com massago e cebolinha por cima
Sushi de polvo com creme de trufa picante
Sushi envolto de salmão com gema de codorna e ikura por cima
Seleção dos 9 sushis especiais da casa
8 Sashimis variados, 2 sushis salmão, 2 atum, 1 peixe branco, 1 camarão, 2 gunkas e 4 makimonos
20 Peças de sushi e sashimi do chef
20 Sashimis variados, 2 sushis salmão, 2 atum, 2 peixe branco, 2 camarões, 4 gunkas e 8 makimonos
40 Peças sushi e sashimi do chef
Harumaki recheado de banana e doce de leite
Massa de guioza crocante, doce de maça verde e chocolate branco
Sobremesa - fruta do dia
Sobremesa por ludmilla soeiro - cheesecake de matcha e chocolate
Com calda de wassabi e chá verde
Somos Tissai Rio | |
Endereço | Av. Ataulfo de Paiva, 1273 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22440-034, Brazil |
Especialidade do restaurante | Japonesa |
Quanto custa? |
|
Horário de abertura | 12:15:00 |
Horário de fechamento | 23:44:00 |
Aberto
Horários de abertura e fechamento | |
|---|---|
| Terça-feira | 12:15 - 23:44 |
| Sexta-feira | 12:15 - 23:44 |
| Sábado | 13:15 - 23:44 |
| Domingo | 13:15 - 21:45 |
Perguntas Frequentes
| Bacio del Nonno Pizzaria |
|---|
| Big Esfiha do Bixiga |
| Chicohamburger |
| Coco Bambu |
| HABIB'S |
| Big Pizzaria & Esfiharia |
| Bullguer |
| Lellis trattoria |
| La Piadina |
| Frangaria |
| Barak |
| Buteco de Minas |
