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Lombo de salmão com pele na manteiga de nirá sobre cama de bok choy, endívia e shitake acompanhado de risoto ao curry.
Risoto de camarão ao alho poró crocante, ervilha com wasabi e queijo mascarpone.
Palitinhos crocantes de batata-doce com maionese ao wasabi e molho rosé. alergênicos: ovo e soja.
Pão bun recheado de barriga de pirarucu, sunomono e crispy de cebolas, empanado na massa de tempurá e glaciado no teriyaki amazônico, acompanhado de chips do dia e teriyaki.
Lâminas de atum com melancia marinada no molho Su, sobre um molho de tucupi, finalizados com azeite de cariru, chilli oil artesanal e alho crocante.
Pão bun recheado de polvo com sunomono e cebola roxa fresca, acompanhado de chips do dia e aioli de tucupi negro e togarashi.
Pão bun recheado de wagyu com cebolas caramelizadas com queijo prato, acompanhado de chips do dia e molho de wasabi.
Cubos de salmão temperados com iogurte natural, cebola roxa e aneto, cobertos por uma camada de ovas de massago black e acompanhados de chips do dia. alergênicos: peixes, crustáceos, leite e derivados e soja.
3 rolinhos crocantes com recheio de legumes. alergênicos: soja, gergelim e glúten.
Sopa de missô com cebolinha e tofu.O shoyu da casa contém traços de peixe, o shoyu light é opção para os veganos
Fava de soja cozida com pitadas de flor de sal. alergênicos: soja.
Brotos de nirá, refogados ao alho, gengibre e shoyu. alergênicos: soja, gergelim.
Saladinha refrescante de pepino com kani, ovas de massago e gergelim. alergênicos: crustáceos e gergelim.
Lminas de filet mignon ao molho cítrico com crispy de cebola. alergênicos: gergelim, soja, peixe e crustáceos.
Sopa de soja da casa com dashi, um caldo de peixe tradicional japonês, produzido a partir dos nossos próprios pescados. .
Tempurá de camarão com molho spicy da casa. alergênicos: crustáceos, glúten, ovo, soja, peixes e pimenta.
3 rolinhos crocantes com recheio de camarão. alergênicos: leite, crustáceos, glúten, peixes e soja.
Dupla de nigiris de atum com faux gras e maçã-verde caramelizada.
8 Sushis prensados de salmão e cebolinha, temperados com raspas de limão siciliano e ovas de massago.
Duplas simples de sushis de salmão.
Dupla de niguiri de salmão coberto por laranja maçaricada ao cointreau.
Dupla de sushi especial envolto por salmão selado e coberto por cream cheese e camarão batidinho ao molho teriyaki. alergênicos: crustáceos, peixe, glúten e soja (teriyaki).
Três duplas Gurumê a sua escolha.
Dupla de sushi de salmão selado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano.
Duplas simples de sushis de camarão.
Duplas simples de sushis de polvo.
Duplas simples de sushis de peixe do dia.
Dupla de sushi de vieira com flor de sal, azeite trufado e gotas de limão siciliano.
Duplas simples de sushis de atum
10 Peças.
5 Peças.
5 Peças.
10 Peças.
5 Peças.
10 Peças.
5 Peças.
10 Peças.
15 lminas de atum e 15 de salmão ao molho ponzú, azeite trufado, ovas de massago, gergelim e cebolinha. alergênicos: peixes, soja, crustáceos, gergelim.
Mini ussuzukuri - salmão. alergênicos: peixes, soja, crustáceos, gergelim.
Mini ussuzukuri de salmão e atum. alergênicos: peixes, soja, crustáceos, gergelim.
Lminas de barriga de salmão com flor de sal, azeite trufado e raspas de limão-siciliano. (a lminas da barriga tem uma fina camada prateada, por conta do corte ideal e correto do filé de salmão. essa lmina prateada não interfere na textura e sabor do prato.)
30 lminas de salmão ao molho ponzú, azeite trufado, ovas de massago, gergelim e cebolinha. alergênicos: peixes, soja, crustáceos, gergelim.
8 rolls de salmão empanados em flocos de cereais, cobertos de salmão batidinho, ovas de massago, cebolinha, molho teriyaki e um leve toque de azeite trufado. alergênicos: peixes, crustáceos, glúten e soja.
8 rolls de camarão com cream cheese e massago envoltos com salmão e cobertos com crispy de tempurá ao teriyaki.
8 rolls de salmão
8 rolls de atum
8 rolls de salmão com cream cheese, ovas de massago red, azeite trufado, raspas de limão de siciliano e flor de sal. alergênicos: crustáceos, peixe e leite.
8 rolls de salmão, cream cheese e cebolinha empanados na farinha panko. alergênicos: crustáceos, peixes, glúten e leite.
8 rolls de salmão, cream cheese e cebolinha. alergênicos: crustáceos, peixes, leite e gergelim.
8 rolls de kani, manga e pepino. alergênicos: crustáceos, peixes e gergelim.
8 rolls de tempurá de camarão envoltos por fatias de salmão selado e temperados com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano. alergênicos: crustáceos, peixe, e soja.
8 rolls de salmão maçaricados, com tempurá de camarão, cobertos com cream cheese e geleia de pimenta. alergênicos: peixe, crustáceos, leite, glúten, soja e pimenta.
8 rolls de tomate italiano refogado com azeite de ervas, queijo chèvre e rúcula, envolto na folha de arroz e finalizado com molho pesto. alergênico: oleaginosas.
2 sashimis toro, 2 sashimis akami, 1 sushi toro, 1 sushi akami, 1 sushi toro maçaricado e finalizado com nabo, cebolinha e molho ponzu, e 1 gunkan toro.
3 sashimis salmão, 3 sashimis atum, 6 sashimis peixe branco, 2 sushis salmão, 2 sushis salmão limão siciliano, 2 sushis atum, 2 sushis atum wasabi beterraba, 2 sushis peixe branco, 2 sushis peixe branco hachi-maki shisho e shyoga-negui, 2 sushis camarão, 2 sushis polvo, 1 dupla vieiras ikura
2 sashimis salmão, 2 sashimis atum, 2 sashimis peixe branco, 1 sushi salmão, 1 sushi salmão siciliano, 1 sushi atum, 1 sushi atum wasabi rosa, 1 sushi hachi-maki shisho e shyoga-negui, 1 sushi vieira ovas ikura, 1 gunkan ovas massago black, 1 gunkan ovas massago laranja, 4 rolls futomaki alga
5 niji rolls, 2 sushis de berinjela unagui style, 2 sushis de tomate marinado, 2 sushis de tempeh crocante, 2 jyos de abobrinha com provolone vegano e 2 criações do chef. alergênicos: gergelim e soja.
Criações diárias do chef. peças do combinado variam de criação para criação. composto por: 6 sashimis, 10 sushis (5 duplas) e 4 rolls. foto meramente ilustrativa. restrições e alergias podem ser sinalizadas nas observações do pedido.
Criações diárias do chef. peças do combinado variam de criação para criação.composto por: 20 sashimis, 10 sushis (5 duplas) e 10 rolls. foto meramente ilustrativa. restrições e alergias podem ser sinalizadas nas observações do pedido.
Moqueca de pirarucu com camarão, pimentão verde e amarelo com azeite de dendê, acompanhado de arroz gohan com gergelim e faroka panko com azeite de dendê.
Yakissoba de carne com molho tonkatsu e mix de repolho branco, brócolis, cenoura, ervilha e vagem francesa. alergênicos: soja, gergelim, glúten.
Polvo grelhado sobre cama de bok choi refogado e arroz jasmim cremoso de polvo ao manjericão.
Massa fresca em caldo de tucupi negro com shoyu, camarão e lula grelhados, ovo perfeito, alga nori, cebola roxa, cebolinha e pimenta sriracha.
Risoto de camarão ao alho-poró crocante, ervilha com wasabi e queijo mascarpone. alergênicos: crustáceos, leite, peixe, soja e glúten.
Yakissoba de camarão com molho tonkatsu e mix de repolho branco, brócolis, cenoura, ervilha e vagem francesa. alergênicos: soja, gergelim, glúten, crustáceos.
Filé de salmão grelhado, risoto de arroz arbóreo ao mascarpone e limão siciliano. alergênicos: peixe e crustáceos, leite, soja e glúten.
Tilápia na crosta de panko e pistache com purê de kabocha. acompanha mix de legumes grelhados brócolis, palmito pupunha e cenoura. alergênicos: leite, peixe, oleaginosas, soja, glúten.
Yakisoba com shitake, repolho branco, brócolis, cenoura e vagem francesa.
Massa fresca em caldo de carne com shoyu, filet mignon grelhado e marinado lentamente em molho especial da casa, acompanhado de shitake, ovo perfeito, cebolinha e pimenta sriracha. alergênicos: peixe e crustáceos, glúten, ovos, soja e pimenta.
Personalize seu poke gurumê - escolha entre 45 ingredientes divididos em 6 categorias.
Mix de cogumelos refogados no azeite com saquê e molho shoyu. opção vegana. alergênicos: soja, gergelim e pimenta.
Jyo de abobrinha com provolone vegano nomoo finalizado com pesto vegano, feito com castanhas. opção vegana. alergênicos: oleaginosas
Sushi de berinjela japonesa, no estilo unagi, grelhada e marinada no mel de agave, sakê, shoyu e azeite trufado. opção vegana. alergênicos: soja, gergelim.
Yakisoba com shitake, repolho branco, brócolis, cenoura e vagem francesa. alergênicos: soja, gergelim, glúten.
Crocante por fora, cremosa por dentro, produzida com chocolate 60, castanhas e açúcar mascavo, dando um toque natural a esse cookie acompanhado de sorvete de caramelo salgado à base de leite vegetal de castanhas. l por hoba.
Arroz gohan. vegano.
Legumes salteados. alergênicos: gergelim, leite e soja.
Com sorvete de tapioca por raphs patisserie. alergênicos: leite, ovos, oleaginosas (coco).
Com doce de leite e sorvete vanilla por raphs patisserie. alergênicos: ovos, leite, glúten, pode conter soja (achocolatado).
Refrigerante.
Refrigerante.
Refrigerante.
Infusão de erva mate com hortelã e xarope artesanal de limão. contém açúcar.
Infusão de erva mate com hortelã e xarope artesanal de limão. contém adoçante..
Infusão de erva mate com hortelã e xarope artesanal de limão.
Água.
Água.
Água de Coco.
Água.
Água.
Sake da Casa Garrafa 200ml
Heineken Ultimate
Cerveja.
Cerveja.
Cerveja.
Cerveja.
Chardonnay, Fernão Pires, Vital
Pinot Noir Viña Indómita, Valle de Casablanca, Chile, 750 ml
Inzolia, vegano, cultivo sustentável Settesoli, Sicília, Itália 750ml
Moscatel de Alexandria, Malvasia Casa Balaguer, Alicante, Espanha, 750ml
Arinto Boas Quintas, Bucelas Portugal 750ml
Sauvignon Blanc Viña Marty, Valle del Claro, Chile 750ml
Torrontés Estancia, Mendoza, Argentina
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir Cattier, Champagne França
Pinot Grigio San Marco, Venezie, Itália, 750ml
VINHO BCO AFRICAN HERITAGE CHENIN BLANC
Chardonnay Pascal Bouchard, Borgonha, França, 750ml
Sauvignon Blanc, Malagousia Domaine Costa Lazaridi, Drama, Grécia 750ml
Chardonnay, Viognier, Gewurztraminer, orgânico
Grenache, Cinsault, Syrah Estandon Vignerons, Coteaux Varois en Provence, França, 750ml
Merlot, Grenache, Agiorgitiko Domaine Costa Lazaridi, Drama, Grécia, 750ml
Malbec Tittarelli Wines, Mendoza, Argentina, 750ml
Cabernet Sauvignon Viña Marty, Valle de Colchagua, Chile, 750ml
Sangiovese Caparzo, Toscana, Itália
Aragonez, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, vinhedos orgânicos Herdade do Portocarro, Penísula de Setúbal, Portugal, 750ml
Jaen, Rufete, orgânico, vegano, natural, não filtrado João Tavares de Pina, Dão, Portugal, 750ml
Pinot Noir Pascal Bouchard, Languedoc, França, 750ml
Pinot Noir, cultivo sustentável Valle de Leyda, Chile, 750ml
País de origem: brasil, região de origem: serra gaúcha, rio grande do sul variedades: tinto, teor alcoólico: 13,0
Chardonnay Don Abel Serra Gaúcha Brasil 750ml
Somos Gurumê | |
Endereço | R. Nóbrega, 198 - Santa Rosa, Niterói - RJ, 24220320 |
Especialidade do restaurante | Japonesa |
Quanto custa? |
|
Tempo aproximado de delivery | 50 min |
Desconto | BR_FREE_FEES_CHURN_STORES_PLAYBOOK_Q4_2024 |
Horário de abertura | 11:30:00 |
Horário de fechamento | 23:00:00 |
Aberto
Horários de abertura e fechamento | |
|---|---|
| Segunda-feira | 11:20 - 22:30 |
| Terça-feira | 11:20 - 22:30 |
| Quarta-feira | 11:20 - 22:30 |
| Quinta-feira | 11:20 - 22:30 |
| Sexta-feira | 11:30 - 23:00 |
| Sábado | 11:20 - 23:00 |
| Domingo | 11:20 - 23:00 |
Perguntas Frequentes
| Chicohamburger |
|---|
| Dona Vitamina |
| Lellis Trattoria Al. Campinas |
| La Piadina |
| Bullguer |
| Frangaria |
| Mezzogiorno |
| Barak |
| Chucrê Churros |
| Wrap House |
| Buteco de Minas |
| Samosa & Company, Indian Food |
